Uno dei metodi più semplici per alterare la realtà senza colpo ferire è modificare il significato delle parole. Lo spiega molto bene Orwell in 1984.

Mentre Orwell ipotizza una continua opera di semplificazione della lingua, eliminando letteralmente le parole dal vocabolario e restringendo quindi la capacità di esprimere i propri pensieri, noi viviamo in un altro tipo di distopia.
Metodicamente il significato delle parole viene traslato, in modo che per definire qualcosa occorra utilizzare lunghissime e complicate perifrasi, mentre il termine puro e semplice perde il suo significato e definisce, se tutto va bene, qualcosa di simile.

Alcuni esempi.

Si parte dalle piccole modifiche, ad esempio il latte si chiama latte vaccino intero fresco, mentre latte in generale potrebbe essere pressochè qualunque cosa, dal latte parzialmente scremato, totalmente scremato, che perlomeno sono comunque dei derivati del latte vaccino fino ad arrivare ai derivati del riso, del farro, della soia, etc. etc.
Pensiamo al fatto che per la legge italiana nelle etichette la dicitura aromi si riferisce ad aromi sintetici, mentre gli aromi naturali si chiamano aromi naturali...

Si arriva abbastanza presto ad esempio all'olio di oliva.

L'olio di oliva, un tempo, era quello che oggi dobbiamo descrivere come minimo così: olio biologico extravergine di oliva ottenuto da prima spremitura a freddo.
Mentre viene definito olio di oliva un prodotto ottenuto per centrifugazione a caldo e per estrazione chimica dopo la prima spremitura e non biologico.
Volete bere vino?
Dovete specificare senza solfiti, bio, da vendemmia manuale, senza controllo della temperatura di fermentazione, senza azioni chiarificanti e filtrazioni.
Se riuscite a trovarlo...
Possiamo ad esempio comprare al supermercato un bel vasetto di pesto alla genovese, dove il basilico non è dop, l'olio non è extravergine, probabilmente nemmeno di oliva, il formaggio non è parmigiano e/o pecorino bensì derivati del latte, i pinoli sono semi di macadamia, anacardi, noci, etc. e magari non c'è nemmeno l'aglio.
Quindi stiamo comprando una salsa verde che ha pochi o nessuno degli ingredienti del pesto alla genovese.
Come facciamo ad avere un pesto alla genovese?
Dobbiamo chiedere che sia con basilico genovese DOP, con soli pinoli, con parmigiano e pecorino DOP, con olio extravegine, etc. etc. che contenga aglio, che sia stato pestato e non centrifugato... e comunque non ne troveremo nemmeno uno sugli scaffali del supermercato.
L'unica cosa che troveremo sarà il nome, ma quel nome descriverà tutt'altro, rispetto al suo significato originale.
Nemmeno il pane che compriamo è pane, solitamento è ottenuto da semilavorati e additivi chimici.
Il gelato, non è gelato, in molte gelaterie viene ottenuto da prelavorati con una lista di ingredienti assurda e non contiene quasi nulla di quello che dovrebbe contenere.
C'è un chinotto con vero chinotto di sicilia che contiene il 2% di succo di chinotto: credo sia il migliore, gli altri ne contengono molto meno, ma in alcuni chinotti non c'è traccia del succo di chinotto, cioè il contenuto di chinotto è pari allo 0%.
Non sarebbe meglio chiamarla bevanda colorata di marrone e amarognola che potrebbe ricordare vagamente il gusto del chinotto?
Lo stesso identico problema c'è con le cedrate, in alcuni casi non c'è traccia di nulla che abbia almeno una parentela con la pianta o il frutto del cedro.
Naturalmente si possono fare infiniti esempi, dalla ecopelle, che non è nè eco nè pelle, al surimi di polpa di granchio, che non è né surimi né polpa di granchio.
Riappropriarsi del corretto significato delle parole o, almeno, tentare di porre un argine a questa deriva semantica che ha implicazioni pratiche enormi credo sia una battaglia difficile ma importante, per difenderci da questa neolingua strisciante.

Tutte le immagini sono di mia proprietà.