[ITA-ENG] Mousse al latte condensato- Condensed milk mousse

ilariamely (59)in #ita • 6 years ago (edited)

[ITA]
Ciao a tutti! Di recente ho preparato per la prima volta questo dessert particolarmente buono, e voglio condividerlo anche con voi, si tratta della "mousse al latte condensato".
Questo dessert si realizza davvero in pochissimi minuti e bastano pochi ingredienti.
E' un dolce al cucchiaio delicato, soffice e vellutato.
Segui la ricetta per prepararla anche tu!

[ENG]
Hello, everybody! I recently prepared this particularly good dessert for the first time, and I want to share it with you too, it is the "condensed milk mousse".
This dessert can be made in just a few minutes and only a few ingredients are needed.
It is a delicate, soft and velvety spoon dessert.
Follow the recipe to prepare it yourself!

(Immagine presa da Pixabay)

[ENG]
INGREDIENTS
Condensed milk 397 gr
Cooking cream 400 ml
Milk powder 200 gr
Gelatin powder 10 gr
Water 40 gr

[ITA]
PREPARAZIONE

1...Iniziare collocando per prima l'acqua in un piccolo recipiente e versare a pioggia la gelatina in polvere. Lasciamolo da parte, e proseguiamo con il resto.
[ENG]
1...Start by placing the water first in a small container and sprinkle the gelatine powder. Leave it aside and continue with the rest.

[ITA]
2... In un altro recipiente versiamo il latte condensato, la panna e il latte in polvere.
[ENG]
2...In another container we pour the condensed milk, the cream and the powdered milk.

[ITA]
3... Per rendere il composto liscio ed omogeneo, frullare con un frullatore ad immersione, oppure se preferite usare direttamente il frullatore.
[ENG]
3...To make the mixture smooth and homogeneous, blend with an immersion blender, or if you prefer to use the blender directly.

[ITA]
4...A questo punto riprendiamo la gelatina in polvere, ormai disciolta in acqua e scaldarla nel microonde per pochissimi secondi, giusto per scioglierla per bene.
Versiamola nel composto ben frullato e rifrullare per amalgamare bene il tutto.

[ENG]
4...At this point we take the gelatin powder, now dissolved in water and heat it in the microwave for a few seconds, just to dissolve it well.
Pour it into the mixture well blended and refract to mix well everything.

[ITA]
5...Per terminare versare il composto negli appositi vasetti o contenitori e riporre in frigorifero per qualche ora. Se si desidera decorare con dei zuccherini colorati o altro.

[ENG]
5...To finish, pour the mixture into the appropriate jars or containers and place in the refrigerator for a few hours. If you want to decorate with coloured sugars or other.