Succo di zucca e limone

Qualche giorno fa @itegoarcanadei vi ha proposto un piccolo quiz, in cui si chiedeva di indovinare i 2 ingredienti principali del succo presente nelle foto di accompagnamento.

Hanno partecipato:

@sciack
@phage93
@luna79
@kork75
@pawpawpaw
@isakost
@pataty69

Grazie a tutti! Thanks!

Ebbene, abbiamo un vincitore:

@pawpawpaw !!

che con una certa caparbietà, dopo qualche tentativo andato a vuoto, ha centrato la coppia in questione. Il primo frutto era stato individuato quasi subito, nonostante sia poi invisibile nel prodotto finale... Mentre per il secondo ci è voluto un po' di impegno.

Il binomio misterioso era:

Limone e zucca! (Lemon & pumpkin)

Anche in questo caso, la natura ci ha messo lo zampino, poiché ci siamo ritrovati sommersi improvvisamente da zucche... Eh sì, come già vi ho raccontato nel post sulla frutta locale, spesso è sufficiente che un seme cada in terra ed ecco che magicamente cresce una pianta rigogliosa! Questa volta è capitato nella proprietà adiacente alla nostra, un terreno molto grande lasciato incolto, popolato saltuariamente da vacche e cavalli per mangiare l'erba quando inizia ad essere troppo alta.
Un giorno di ottobre quindi, all'improvviso, notiamo una pianta rampicante conosciuta insinuarsi tra gli hibiscus della recinzione del nostro giardino: a guardare con maggiore attenzione c'erano pure delle zucche! Una fantastica sorpresa!

No so voi, ma per me raccogliere dei frutti nati spontaneamente dalla terra è proprio un regalo! La pianta ha prodotte parecchie zucche: molte nella proprietà vicina, che sono state raccolte da alcuni panamensi, oltre alle 6 che abbiamo recuperato noi.
Per questo motivo abbiamo iniziato a pensare a tutti i metodi in cui avremmo potuto utilizzarle, tra cui ovviamente regalarne qualcuna ad amici.
Uno di questi è proprio il succo del contest, che ora vi illustrerò passo passo.

Per prima cosa, la più noiosa: sbucciare la zucca e farla poi a pezzetti.

Successivamente spremere il limone: qui si trova comunemente il limone creolo, dalla buccia verde e la polpa arancione, ma potete utilizzare qualsiasi tipo. Per le quantità vi suggeriamo di aggiungere il succo di limone progressivamente, per regolare il gusto a vostro piacere.

Lo stesso discorso vale anche per lo zucchero. Aggiungete quindi acqua, qualche cubetto di ghiaccio e, se vi piace pazziare, un po' di rum alla fine.

Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e filtrate la polpa con un colino, aiutandovi con un cucchiaio.

Ecco pronto il vostro succo alternativo di limone e zucca!

Alla prossima

Tutte le immagini sono di mia proprietà