Я тоже очень рада, Люда! Тут на днях хватилась искать в жж запись твоего рецепта антипригарной смеси на лецитине и ничего не нашла:( Это, наверное, было в твоих комментариях, а не в частной переписке. По памяти вроде надо брать 2 части топленого масла на 1 часть лецитина. Остальное не помню,... надо взбивать это или нет или просто размешать? Подскажи, пожалуйста. Спасибо!!!
Ты правильно помнишь: на 1 часть лецитина 2 части подогретого жира (растительного масла или подогретого топленого-ги-смальца-шортенинга). Перемешать до однородности и поставить на холод. Помешивать иногда, пока остывает в пластичную полутвердую массу.
Спасибо, Люда! А ты насовсем ушла из ЖЖ или на время? Я как-то привыкла к формату ЖЖ. Можно было смотреть и постить с айпэда или с телефона. Здесь же, как я понимаю, нет мобильной версии?
Оля, в жж нечего делать. Они же уехали из США, сервера перевезли в Россию. Мы с тобой мало общались в жж, так что думаю тебе много неудобства мой блог на стимите не предоставит.
Про мобильную версию стимита я не знаю, потому что я сама из десктопа сюда пишу и его читаю. Стимит - совсем новая площадка в стадии разработки, ей всего 6 месяцев. Так что будет и мобильная версия и все остальное, чего потребует развитие технологий в современных коммуникациях.
Я тоже очень рада, Люда! Тут на днях хватилась искать в жж запись твоего рецепта антипригарной смеси на лецитине и ничего не нашла:( Это, наверное, было в твоих комментариях, а не в частной переписке. По памяти вроде надо брать 2 части топленого масла на 1 часть лецитина. Остальное не помню,... надо взбивать это или нет или просто размешать? Подскажи, пожалуйста. Спасибо!!!
Оля, рецепт тут
https://books.google.ca/books?id=7qsGNmPDPvoC&pg=PA390&lpg=PA390&dq=manuel+friedman+ифлук+lecithin&source=bl&ots=Wup8JoCN0k&sig=I2WO6-YLWPNF6NBlIWoACv0w9Ik&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBhJXEscbRAhUI_4MKHWB5B8UQ6AEIGjAA#v=onepage&q=manuel%20friedman%20%D0%B8%D1%84%D0%BB%D1%83%D0%BA%20lecithin&f=false
Ты правильно помнишь: на 1 часть лецитина 2 части подогретого жира (растительного масла или подогретого топленого-ги-смальца-шортенинга). Перемешать до однородности и поставить на холод. Помешивать иногда, пока остывает в пластичную полутвердую массу.
Спасибо, Люда! А ты насовсем ушла из ЖЖ или на время? Я как-то привыкла к формату ЖЖ. Можно было смотреть и постить с айпэда или с телефона. Здесь же, как я понимаю, нет мобильной версии?
Оля, в жж нечего делать. Они же уехали из США, сервера перевезли в Россию. Мы с тобой мало общались в жж, так что думаю тебе много неудобства мой блог на стимите не предоставит.
Про мобильную версию стимита я не знаю, потому что я сама из десктопа сюда пишу и его читаю. Стимит - совсем новая площадка в стадии разработки, ей всего 6 месяцев. Так что будет и мобильная версия и все остальное, чего потребует развитие технологий в современных коммуникациях.