Let me introduce myself :)

Hi, my name is Joanna and I am an author of Thermomania. I am working mom, busy with everyday life. I like to cook, read and learn.

To sum up my activities: I cook, I make movies and photos.

I cook without sugar or additives, I make it as clean and healthy as possible. I use organic food and have my own little garden.

My cooking companion is Thermomix and so recipes are made to use any of thermo cookers there are. But in most of them you will also find directions how to cook without thermo appliances, you won't need anything more than food processor.

So I hope that you will stick around.

You can also find me:
Blog: http://www.thermomania.com.pl
Steemit: https://steemit.com/@thermomania/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC5HhWiXCAp9Zqj7bbcbs-gw
Instagram: https://www.instagram.com/thermomania_przepisy/
FB: https://www.facebook.com/Thermomania.przepisy/
Pinterest: https://pl.pinterest.com/thermomania/

Unless otherwise mention, all the photographs are taken by me and the content published on this blog are the property of @thermomania. Please DO NOT copy the material or photos in full or in any part without my permission. All rights reserved. Thanks!

Witaj, mam na imię Joanna i jestem autorką bloga Thermomania. Jestem pracującą mamą, prowadzę dom, uwielbiam gotować, czytać, ciągle się uczyć i rozwijać. Moje motto życiowe to "Nie czyń drugiemu co Tobie niemiłe" ;).
Najkrócej to czym się zajmuję można podsumować tak: gotuję, filmuję i robię zdjęcia.

W mojej kuchni nie ma cukru rafinowanego, nie ma przypraw z polepszaczami smaku, nie używam mąki pszennej - poza jednym wyjątkiem - do biszkoptu, bo nie chciał wyrastać z innej mąki ;), wszystko co kupuję jest ekologiczne. Robię tak, bo mogę ;) Uważam, że tak jest lepiej dla mnie, mojej rodziny, środowiska. Warzywa kupuję od rolników eko, mięso od hodowców eko, dobrze się z tym czuję. Część warzyw i owoców hoduję sama - mam własny mały ogródek i małą szklarenkę, to świetnie robi na głowę, zupełne wyciszenie. W przepisach, które są na blogu są zawsze opisane moje modyfikacje, lecz jeśli nie chcecie ich robić - podaję też zamienniki. To ma być dobre dla Ciebie, dla Was. OK?

Od kiedy w moim domu pojawił się Thermomix życie stało się łatwiejsze. Oddałam/wyrzuciłam większość sprzętów kuchennych takich jak mikser, blender, maszynka do mielenia, maszyna do pieczenia chleba. Przede wszystkim ułatwił mi wiele i zaoszczędza mnóstwo czasu. Od samego początku wtrącam się w każdy przepis i zastępuję w nim składniki na takie, których używam w moim domu. Uwielbiam eksperymenty, fajne rzeczy mi wychodzą, a czasem wcale nie - no ale takie jest życie. ;) W związku z tym większość przepisów mówi, jak je wykonać w urządzeniach wielofunkcyjnych takich jak Thermomix właśnie, lecz udadzą się w każdym innym urządzeniu tego typu, choćby w Monsieur Cuisinie czy Tefal Companion. Korzystam także często z wolnowaru Crock Pot i na pewno wkrótce pojawią się przepisy z nim związane. Większość przepisów ma też opis jak je wykonać bez konieczności użycia robota kuchennego.

Pierwsze filmy z przepisami na kanale na YouTube pojawiły się gdy byłam w domu na dłuuugim zwolnieniu lekarskim po operacji. I tak to się zaczęło rozwijać - odzew był bardzo pozytywny, prowadzenie tego bloga daje mi wielką satysfakcję, jest wielkim motorem do rozwoju, daje radość i napęd na codzień. Interesuję się mnóstwem tematów i być może kiedyś o nich napiszę, teraz poza blogiem pasjonuje mnie fotografia - co wiąże się z blogiem - wszystkie zdjęcia robię sama i wiem, że będą coraz lepsze.

Mam nadzieję, że będziesz tu często zaglądać.

Możesz mnie znaleźć również na:

Blog: http://www.thermomania.com.pl
Steemit: https://steemit.com/@thermomania/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC5HhWiXCAp9Zqj7bbcbs-gw
Instagram: https://www.instagram.com/thermomania_przepisy/
FB: https://www.facebook.com/Thermomania.przepisy/
Pinterest: https://pl.pinterest.com/thermomania/

Wszystkie treści i zdjęcia są własnością @thermomania, wszystkie prawa zastrzeżone. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)