History Origin coffee, the type of coffee, the benefits of coffee and the danger of coffee /Sejarah Asalnya kopi, Jenisnya kopi, Manfaatnya kopi dan Bahayanya kopi #1

in #indonesia6 years ago (edited)

image

                                    SEJARAH ASALNYA KOPI

           KOPI MINUMANNYA ORANG ISLAM

    Menurut legenda Kopi Ditemukan di yaman pada tahun 1400-an di mocha, suatu daerah di yaman dan juga di java yaitu sebuah pulau yang ada di indonesia. di Eropa kopi juga pernah dianggap sebagai minuman setan'' pada tahun 1500-an, karena berkaitannya kopi dengan orang islam. kedai kopi pertama dibuka adalah di istanbul turki pada tahun 1334. kedai kopi Eropa membawa pencerahan yang banyak mengambil ide-ide orang islam. orang muslim minum kopi agar terjaga tengah malam untuk sholat tahajjud.

    Dan Ada juga yang mengatakan bahwa kopi ditemukan oleh seorang pemuda Arab bernama Kaldi, seorang penggembala kambing. Ia selalu memperhatikan bahwa kambingnya selalu menunjukkan gejala gembira setelah menggigit biji dan daun suatu tanaman hijau. Karena penasaran, ia mencoba biji tanaman tersebut dan merasakan efek semangat serta gembira. Akhirnya penemuan ini menyebar dari mulut ke mulut, sejak itu lahirlah kopi menurut legenda di Arab.

    Pada tahun 1610, tanaman kopi pertama ditanam di daerah India. Bangsa Belanda mulai mempelajari pengembangbiakan kopi pada tahun 1614. Lalu pada tahun 1616, mereka berhasil memperoleh bibit dan tanaman kopi yang subur dan langsung mendirikan perkebunan kopi di Srilanka dan tanah Jawa /Indonesia pada tahun 1699. Kemudian oleh bangsa Belanda, tanaman ini disebar ke koloni Belanda di Amerika Tengah seperti di Suriname dan Kepulauan Karibia. Kemudian bangsa Perancis juga tertarik dengan perdagangan kopi ini. Mereka membeli bibit kopi dari Belanda lalu dikembangkan di Pulau Réunion sebelah timur Madagaskar. Namun mereka gagal mengembangkan kopi di sini. Lalu pada tahun 1723, bangsa Perancis mencoba mengembangkan tanaman kopi di daerah Pulau Martinik. Pada tahun 1800-an, tanaman kopi dikembangkan di Hawaii. Belakangan tanaman ini juga dikembangkan di Brasil dan daerah-daerah lainnya.

     Kopi merupakan salah satu minuman yang paling digemari banyak orang. Dari setiap tiga orang di dunia, salah satunya adalah peminum kopi. Kopi memang sungguh nikmat jika diminum baik pagi hari, maupun saat malam hari ketika pekerjaan menumpuk. Kopi merupakan salah satu minuman yang paling dinikmati banyak orang, yang tidak sekadar diteguk saja, namun juga dinikmati. Bisnis kopi pun telah menjadi bisnis puluhan milyar dolar, yang hanya mampu disaingi oleh bisnis minyak bumi.

THE HISTORY OF COFFEE

COFFEE DRINKS OF ISLAM PEOPLE

According to legend Coffee Found in yaman in the 1400s in mocha, an area in yaman and also in java is an island in indonesia. in Europe coffee has also been regarded as a 'demon drink' in the 1500s, due to the association of coffee with Muslims. the first coffee shop opened in istanbul turki in 1334. European coffee shops brought enlightenment that many took Islamic ideas. Muslims drink coffee to wake up in the middle of the night to pray tahajjud.

And some say about the coffee found by an Arab young man named Kaldi, a goat herd. He always noticed that this goat always showed joy after biting the seeds and leaves of one green plant. Out of curiosity, he tried the seeds of the plant and felt the effect of excitement and excitement. Eventually this discovery spread from mouth to mouth, since then was born coffee according to legend in Arabic.

In 1610, the first coffee plant was planted in the Indian region. The Dutch began to use coffee breeding in 1614. Then in 1616, they managed to obtain seeds and coffee plants are fertile and directly in plantations in Sri Lanka and the land of Java / Indonesia in the year 1699. Then by the Dutch, the plant is spread to the Dutch colony in Central America like in Suriname and the Caribbean Islands. Then the French are also interested in this coffee trade. They bought coffee seeds from the Netherlands and then developed on Réunion Island east of Madagascar. But they failed to develop coffee here. Then in 1723, the French tried to develop a coffee plant in the area of ​​Martinique Island. In the 1800s, coffee plants were developed in Hawaii. Later the plant is also developed in Brazil and other areas.

Coffee is one of the most popular beverages of many people. Of every three people in the world, one of them is coffee. Coffee is very delicious if drunk both in the morning, and at night when the work accumulate. Coffee is one of the most sought after drinks, which is not whole gulped, but also enjoyed. The coffee business has become a tens of billions of dollars business, which can only be rivaled by the petroleum business.

image

                    SEJARA PEMAGANGGAN BIJI KOPI

     Biji tanaman kopi dipanggang lalu dihaluskan dan dihidangkan. Metode pemanggangan biji kopi sendiri belum diketahui kapan dimulainya. Namun tanaman kopi berasal dari dataran tinggi di Ethiopia, yang pada saat itu merupakan tanaman liar di Ethiopia. Lalu tanaman kopi dari sini dikembangkan di Semenanjung Arab sekitar abad ke-15, yang terkenal menjadi Kopi Arabika. Kopi Arabika saat ini menjadi jenis kopi yang paling banyak diproduksi di dunia yaitu mencapai lebih dari 60 persen produksi kopi dunia.


                      KATA ASAL KOPI

     Kata kopi atau dalam bahasa Inggris coffee berasal dari bahasa Arab qahwah, yang berarti kekuatan. Kemudian kata kopi yang kita kenal saat ini berasal dari bahasa Turki yaitu kahveh yang kemudian belakangan menjadi koffie dalam bahasa Belanda dan coffee dalam bahasa Inggris. Kata tersebut diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kopi.

                         KEGUNAAN KOPI DARI ZAMAN DAHULU HINGGA SEKARANG

Awalnya kopi digunakan sebagai produk makanan. Kemudian kopi digunakan sebagai pengganti minuman anggur. Belakangan kopi digunakan juga sebagai obat. Dan saat ini kopi terkenal sebagai minuman yang cukup digemari.

Pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan. Seluruh biji kopi dihancurkan, lalu ditambahkan minyak. Lalu adonan ini dibentuk berbentuk bundar dan menjadi makanan. Sampai saat ini, beberapa suku di Afrika masih memakan kopi dalam bentuk seperti itu.

Belakangan, kopi digunakan sebagai pengganti minuman anggur. Biji kopi dibuat sebagai minuman yang mirip dengan anggur. Beberapa orang membuat minuman seperti ini dengan menuangkan air mendidih ke biji kopi yang sudah dikeringkan.

Sebagai obat, kopi dapat bermanfaat untuk mengobati migrain, sakit kepala, gangguan jantung, asma kronis dan gangguan buang air. Meski demikian, untuk konsumsi kopi berlebih bisa berakibat buruk. Jika mengkonsumsi kopi secara belebih dapat meningkatkan asam lambung, menyebabkan ketegangan, dan mempercepat detak jantung. Selain itu, konsumsi kopi secara berlebih, sering dikaitkan dengan sakit maag.

Belakangan, kopi digunakan sebagai minuman yang cukup nikmat. Biji kopi dikeringkan lalu dipanggang dan digiling dalam batok. Hasilnya kemudian bisa menjadi minuman kopi yang nikmat. Belakangan ditemukan mesin penggiling biji kopi yang memudahkan produksi kopi sebagai minuman.

PROSPEROUS COFFEE SHOWER

     The roasted coffee beans are then smoothed and served. The method of roasting coffee beans itself is not known when it started. But the coffee plant comes from the highlands of Ethiopia, which at that time was a wild plant in Ethiopia. Then the coffee plant from here was developed in the Arabian Peninsula around the 15th century, which is famous for being Arabica Coffee. Arabica coffee is currently the most widely produced coffee species in the world that reaches more than 60 percent of world coffee production.


                      WORD OF COFFEE ORIGIN

     The word coffee or in English coffee comes from the Arabic qahwah, which means strength. Then the word coffee that we know today comes from the Turkish language kahveh which later became koffie in Dutch and coffee in English. The word is absorbed into the Indonesian language into coffee.

                         USE OF COFFEE FROM AGE TO BE NOW

Coffee was originally used as a food product. Then coffee is used instead of wine. Later coffee is also used as a medicine. And now the famous coffee as a drink that is quite popular.

In the beginning coffee is used as food. All the coffee beans are crushed, then added oil. Then the dough is shaped round and into food. To date, some tribes in Africa still eat coffee in such form.

Later, coffee is used instead of wine. Coffee beans are made as drinks similar to grapes. Some people make a drink like this by pouring boiling water into dried coffee beans.

As a remedy, coffee can be beneficial for treating migraines, headaches, heart problems, chronic asthma and urinary disorders. However, for excessive coffee consumption can be bad. If consuming coffee in excess can increase stomach acid, cause tension, and speed up the heartbeat. In addition, excessive coffee consumption, often associated with heartburn.

Later, coffee is used as a drink that is quite delicious. Coffee beans are dried and then roasted and ground in a shell. The result can then be a delicious coffee drink. Later found a grinding machine coffee beans that facilitate the production of coffee as a beverage

image

                      FUNGSI DAN KEGUNAAN KOPI

Berbagai rasa kopi yang khas membuat sensasi menyenangkan di mulut. Misalnya es kopi atau iced coffee yang manis biasanya menyegarkan. Es krim rasa kopi pun juga menjadi favorit bagi banyak orang. Kopi juga menjadi salah satu bahan dasar beberapa jenis kue rasa kopi. Dan yang paling populer adalah kopi polos dan juga kopi susu.

Namun para ilmuwan juga menyelediki manfaat lain dari kopi. Sisa bubuk dari kopi bermanfaat sebagai pupuk yang baik. Selain itu, beberapa produk disinfektan maupun isolasi untuk dinding, lantai dan atap juga dapat dibuat dari kopi. Gliserin yang merupakan produk sampingan dari sabun, dapat dibuat dari minyak kopi. Minyak kopi juga biasa digunakan sebagai bahan pembuat cat, sabun, maupun produk lainnya.

Biji kopi dapat bermanfaat untuk berbagai produk dan kegunaan. Namun yang paling populer tentu saja sebagai minuman yang nikmat yang diminum banyak orang setiap harinya.

FUNCTION AND USE OF COFFEE

Typical flavors of coffee make a pleasant sensation in the mouth. For example iced coffee or sweet iced coffee is usually refreshing. Ice cream flavored coffee is also a favorite for many people. Coffee is also one of the basic ingredients of some types of coffee flavored cake. And the most popular are plain coffee and also milk coffee.

But scientists are also investigating other benefits of coffee. The remaining powder from coffee is useful as a good fertilizer. In addition, some disinfectant and insulation products for walls, floors and roofs can also be made from coffee. Glycerine which is a by-product of soap, can be made from coffee oil. Coffee oil is also commonly used as a maker of paints, soaps, and other products.

Coffee beans can be useful for a variety of products and uses. But the most popular of course as a delicious drink that many people drink every day.

image

                           KOPI ARABIKA DAN KOPI ROBUSTA

Biji Kopi Meski di seluruh dunia ada sekitar 70 spesies pohon kopi, dari yang berukuran seperti semak belukar hingga pohon dengan tinggi 12 meter, namun hanya ada dua spesies pohon kopi yang secara umum dikenal untuk diproduksi sebagai produk kopi. Kedua spesies ini digunakan untuk produksi sekitar 98 persen produksi kopi dunia. Apa sajakah itu? Kopi yang pertama kali dikembangkan di dunia adalah Kopi Arabika yang berasal dari spesies pohon kopi Coffea arabica. Kopi jenis ini yang paling banyak diproduksi, yaitu sekitar lebih dari 60 persen produksi kopi dunia. Kopi arabika dari spesies Coffea arabica menghasilkan jenis kopi yang terbaik. Pohon spesies ini biasanya tumbuh di daerah dataran tinggi. Tinggi pohon kopi ini antara 4 hingga 6 meter. Kopi arabika memiliki kandungan kafein tidak lebih dari 1,5 persen serta memiliki jumlah kromosom sebanyak 44 kromosom.

Pohon kopi spesies lainnya yang juga cukup banyak diproduksi sebagai produk kopi adalah Coffea canephora yang sering dikenal sebagai Kopi Robusta. Tinggi pohon Coffea canephora mencapai 12 meter dan dapat ditanam di daerah yang lebih rendah dibanding kopi arabika. Kopi robusta biasanya digunakan sebagai kopi instant atau cepat saji. Kopi robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, rasanya lebih netral, serta aroma kopi yang lebih kuat. Kandungan kafein pada kopi robusta mencapai 2,8 persen serta memiliki jumlah kromosom sebanyak 22 kromosom. Produksi kopi robusta saat ini mencapai sepertiga produksi kopi seluruh dunia.

ARABICA COFFEE AND ROBUSTA COFFEE

Coffee Beans Although around the world there are about 70 species of coffee trees, ranging from shrubs to trees with a height of 12 meters, but there are only two species of coffee trees that are generally known to be produced as coffee products. Both species are used to produce about 98 percent of world coffee production. What are they? The first coffee developed in the world is Arabica Coffee derived from coffee tree species Coffea arabica. This type of coffee is the most widely produced, which is about more than 60 percent of world coffee production. The arabica coffee of the species of Coffea arabica produces the best kind of coffee. These species of trees usually grow in the highlands. The height of this coffee tree is between 4 to 6 meters. Arabica coffee has a caffeine content of no more than 1.5 percent and has a chromosome number of 44 chromosomes.

Coffee trees of other species are also quite widely produced as a coffee product is Coffea canephora which is often known as Robusta Coffee. The height of Coffea canephora tree reaches 12 meters and can be planted in a lower area than arabica coffee. Robusta coffee is usually used as instant coffee or fast food. Robusta coffee has a higher caffeine content, more neutral taste, and stronger coffee aroma. The content of caffeine in robusta coffee reaches 2.8 percent and has a number of chromosomes as much as 22 chromosomes. Robusta coffee production currently accounts for one-third of coffee production worldwide.

image

                      PENGARUH DAN BAHAYANYA KOPI

Meski minum kopi sungguh nikmat, namun minuman ini sering memunculkan berbagai dilema. Beberapa penelitian menunjukkan bahaya dari minum kopi. Bahkan pada jaman dahulu, di Timur Tengah, kopi sempat menjadi minuman yang haram karena sering menimbulkan efek negatif. Apa saja bahaya dari kopi yang nikmat ini?

Konsumsi kopi telah dikenal begitu luas dewasa ini, dan berbagai peringatan dari para ahli telah berulang kali diungkapkan selama bertahun-tahun terhadap banyaknya bahaya yang mengancam para peminum kopi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para penggemar kopi harus mewaspadai bahaya yang bisa timbul dari kebiasaan minum kopi mereka. Bahaya tersebut antara lain penyakit jantung, diabetes dan bahkan beberapa jenis kanker. Meski demikian, banyak orang mengabaikan peringatan ini. Mengapa?

Selama beberapa tahun belakangan ini, para peneliti telah mempublikasikan hasil penelitian mereka mengenai akibat minum kopi. Namun kesimpulan yang dibuat para peneliti ini belum sampai ke kesimpulan yang meyakinkan. Mengapa? Karena biasanya para peneliti hanya meneliti bahaya dari kafein, salah satu dari 500 kandungan kimia alami dalam secangkir kopi. Jadi sebenarnya penelitian terhadap kopi memang masih belum final dan masih jauh lebih kompleks.

Kafein yang terkandung dalam kopi memiliki efek stimulan yang cukup berbahaya. Kafein dapat menyebabkan seseorang sulit tidur. Kafein juga menyebabkan seseorang sulit mengendalikan emosi serta sulit berkonsentrasi. Kafein juga diindikasikan bisa memicu kanker.

Sebuah penelitian di Belanda menunjukkan bahwa kopi dapat meningkatkan kolesterol hingga 10 persen. Khususnya jika kopi yang diminum tanpa disaring dan langsung dipanaskan. Kolesterol sendiri dikenal sebagai penyebab gangguan jantung. Seorang ahli nutrisi dari Inggris merekomendasikan untuk minum kopi yang segar dan bukan kopi yang sudah diolah, dipanaskan dan dididihkan selama beberapa waktu.

Bagi para penggemar kopi, para ahli menyarankan untuk minum kopi secara wajar. Hindari minum lebih dari enam cangkir kopi dalam sehari. Bagi mereka yang mengalami gangguan jantung, gangguan ginjal dan tekanan darah tinggi sebaiknya minum kopi cukup satu cangkir sehari. Untuk wanita hamil dan menyusui, sebaiknya juga minum tidak lebih dari secangkir kopi sehari. Kopi memang nikmat, namun kesehatan jauh lebih penting dibanding menikmati kopi secara berlebih. Selamat menikmati secangkir kopi Anda!

EFFECTS AND DISEASES OF COFFEE

Although drinking coffee is delicious, but this drink often raises various dilemmas. Some studies indicate the dangers of drinking coffee. Even in antiquity, in the Middle East, coffee had become a bastard because it often cause negative effects. What are the dangers of this delicious coffee?

Coffee consumption has become widely known today, and warnings from experts have been repeatedly expressed over the years against the many dangers that threaten coffee drinkers. The results showed that coffee enthusiasts should be aware of the dangers that can arise from their coffee drinking habits. These hazards include heart disease, diabetes and even some cancers. However, many people ignore this warning. Why?

Over the past few years, researchers have published their results on the effects of drinking coffee. But the conclusions made by these researchers have not come to a conclusive conclusion. Why? Because researchers usually only examine the dangers of caffeine, one of 500 natural chemicals in a cup of coffee. So actually research on coffee is still not final and still much more complex.

Caffeine contained in coffee has a stimulant effect is quite dangerous. Caffeine can cause a person difficulty sleeping. Caffeine also causes a person difficult to control emotions and difficult to concentrate. Caffeine is also indicated to trigger cancer.

A study in the Netherlands showed that coffee can raise cholesterol by up to 10 percent. Especially if the coffee is drunk unfiltered and immediately heated. Cholesterol itself is known as the cause of heart disorders. A nutritionist from the UK recommends to drink fresh coffee instead of coffee that has been processed, heated and boiled for some time.

For coffee enthusiasts, experts recommend to drink coffee fairly. Avoid drinking more than six cups of coffee a day. For those who have heart problems, kidney disorders and high blood pressure should drink enough coffee one cup a day. For pregnant and lactating women, should also drink no more than a cup of coffee a day. Coffee is delicious, but health is far more important than enjoying excess coffee. Enjoy your cup of coffee!

image

Terima kasih....!!! ikuti terus postingan saya selanjutnya.
Thank you....!!! follow my next posting.

Sort:  

Congratulations, you were selected for a random upvote! Follow @resteemy and upvote this post to increase your chance of being upvoted again!
Read more about @resteemy here.

what should I do to improve my upvotes ,, in my post ,, and what steps should I follow ...? please guidance ,,,! please ...

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.14
JST 0.030
BTC 62932.98
ETH 3353.92
USDT 1.00
SBD 2.47