Asam Udeng Sabee Ciri Khas Kuliner Aceh
Di antara banyak ciri khas kuliner Aceh yang satu ini termasuk kuliner yang unik dan disukai oleh banyak orang. Mungkin kalau anda sudah pernah mencobanya pasti anda tahu bagaimana sedapnya kuliner khas Aceh yang di sebut dengan Asam Udeng.
Asam Udeng merupakan kuliner yang turun menurun di kalangan masyarakat Aceh. Karena Asam Udeng kuliner yang dirindukan oleh masyarakat khususnya yang berdomisili di daerah Aceh.
Asam yaitu kata yang di ambil dari nama buah belimbing atau buah asam sedangkan Udeng terjemahan dari Udang. Di namakan dengan Asam Udeng karena buah belimbing yang masih muda di campurkan dengan udang kecil kalau bahasa Aceh di sebut dengan Sabee.
Biasanya udang kecil yang sudah kering di campurkan dengan beberapa bahan lainnya, kemudian di tumbuk. Setelah itu jadilah kuliner yang di sebut dengan Asam Udeng. Jadi menjadi bahan pokok untuk pembuatan Asam Udeng adalah Udang kecil yang kering dan buah belimbing yang segar, sedangkan bahan lainnya hanya untuk penyedap rasa.
Pada ketiga gambar di atas, itu sudah lengkap bahan untuk membuat Asam Udeng.
Asam Udeng termasuk kuliner yang terasing. Artinya rasanya akan enak bila di makan dengan nasi putih yang masih hangat dan jangan di campur dengan menu makanan lainnya.
Semoga Anda menyukai kuliner Asam Udeng. Bila anda ingin melihat lebih detil cara proses pembuatan asam Udeng silahkan tanyakan pada ibu-ibu yang pandai mengolah kuliner ciri khas Aceh.
Terima Kasih Telah Membaca
SALAM KOMUNITAS STEEMIT INDONESIA
Kalau udah kena menu yang satu ini. Mertua didepan mata gak keliatan
Hehe ada-ada saja bang @elfahlevi.
Terima kasih bang
Bikin lapar syehhh...
Salam sukses....
Anda jangan makan lagi Kuliner Aceh karena Sudah Ada Kuliner Bandung.
terima kasih @boyelleq
mantap teumen bu jula malam @syehlah
hawa gob om @moersal. hehe
Bereh.. Sajian tengeh malam, asam udeung..
hehe.. Mantap @syehlah...👍👍
Pu hawa neuh abg @fadhielshaqieer
Nice post !!! Keep it up my frn
I followed you follow me too :)
Thank you my friend
Membaca postingan anda saja sudah terasa di lidah betapa nikmatnya asam udang tersebut @shehlah , apa lagi menikmati secara langsung...😀😀
Yang benar bang @rahmadvirgosa
Terima Kasih