Telur Dadar Sawi Hijau

Selamat malam sahabat Steemian, sebelum beristirahat aku ingin berbagi resep masakan sederhana kreasiku yaitu TELUR DADAR SAWI HIJAU. Cara Membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang aku pakai sesuai dengan stok bahan makanan yang tersedia di kulkas. Sebenarnya aku ingin memakai butiran jagung manis dan irisan sosis tetapi karena stok di kulkas sudah habis dan aku malas ke warung malam-malam, akhirnya aku buat telur dadar dengan bahan-bahan seadanya.

Berikut ini adalah resep TELUR DADAR SAWI HIJAU :

Bahan-bahan :

• 1 butir telur ayam
• 3 helai daun sawi hijau, cuci, potong-potong sesuai selera
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris miring
• 1 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis, goreng sampai harum, angkat dan tiriskan
• Garam dan bumbu penyedap rasa ayam secukupnya (misalnya merk Royco)
• Sedikit air matang untuk melarutkan tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Taburan :

• bawang goreng atau kacang tanah goreng atau apa saja sesuai selera

Cara Membuatnya :

• Siapkan mangkuk, larutkan tepung terigu dengan sedikit air, aduk rata.
• Masukkan potongan daun sawi hijau, irisan daun bawang, irisan cabai merah, irisan bawang merah dan irisan bawang putih yang sudah digoreng terlebih dahulu, aduk rata.

• Masukkan telur, beri garam dan bumbu penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata.
  

• Panaskan minyak dalam wajan. Dadar adonan telur dan masak sampai matang.

• Balik telur dadar agar matangnya merata. Angkat dan letakkan di atas piring saji.

• Taburkan dengan bawang goreng atau kacang goreng di atasnya.

• Sajikan telur dadar sawi hijau dengan nasi putih hangat dan saus sambal.

Demikian resep masakan sederhana kreasiku, telur dadar sawi hijau, selamat mencoba. Kurang lebihnya mohon maaf, terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca postingan sederhana ini. Selamat malam dan selamat beristirahat.