Cara membuat mie goreng sederhana ala @santiintan

Pertama, siapkan bahan-bahannya :
Satu bungkus mie telur yang sudah direbus setengah matang, lalu ditiriskan.
Sebutir telur ayam.
2 butir bawang merah, 2 siung bawang putih diiris tipis, jika suka pedas tambahkan 5 buah cabai merah iris.
1 tangkai daun bawang, iris sesuai selera.
2 lembar daun sawi, bisa sawi putih atau sawi hijau( caysim ) bisa juga ditambahkan potongan wortel bila suka.

Sepiring kecil proteina, rebus dan tiriskan. Proteina adalah kedelai yang diolah dengan cara dikeringkan.

Siapkan kecap, garam dan penyedap rasa secukupnya bila suka.

Tumis bumbu yang diiris sampai harum, lalu masukkan irisan daun bawang.

Masukkan telur ayam, lalu aduk rata hingga menjadi orak arik telur.

Masukkan sawi yang sudah dirajang.
Setelah itu masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk sampai rata, beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Tuang kecap sesuai selera. Aduk rata.

Setelah mie matang, matikan kompor.

Pindahkan mie goreng ke atas piring, sajikan panas-panas dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.