Rpc Ramadan Photo Challenge 2018 (Menu Berbuka Ala Kampung)
Menu berbuka puasa apa adanya, tanpa kue dan makanan tambahan, karena dengan makanan yang sengaja dibuat, bisa dipastikan tidak ada yang menyentuhnya.
Akhirnya terpaksa yang buat yang harus makan, kalau tidak habis juga, terpaksa disumbangkan untuk makhluk lain.
Kebiasaan kami berbuka dengan air kelapa, air timun atau kurma. Setelah itu siap-siap shalat maghrib. Selesai magrib menikmati nasi dan kekenyangan, akhirnya makanan yang lain cuma dipandang saja. Kurma juga terkadang, seringnya dia jual mahal hehehe...
Dan yang masak harus menikmati dan terpaksa memakannya sendiri, sehingga ada istilah almarhum ayah saya, "jangan sampai tua di dapur, masak apa yang dimakan saja, jangan buang tenaga dan energi untuk sesuatu yang tidak penting".
Waktu kecil kami dibelikan semua makanan yang kami pingin sebagai reward puasa tapi setelah dikonsumsi tepar tak bertenaga. Akhirnya besoknya yang mau dimakan saja yang dibelikan. Dan bek sape poek sumpoem(balas dendam) dan akhirnya malas untuk bergerak.
Puasa bukan momen balas dendam ketika berbuka, karena khawatir perut melar, dan tidak cukup makanan dan pingin makan terus, ramadan menjemput berkah bukan serakah.
Ini kebetulan menu kami kemarin
TIMUN SURI
Bahan:
- Timun suri
- Sirup
- Gula
- Es secukupnya sesuai selera atau tanpa es
- Air masak atau mineral
Cara buat:
- Kupas kulit, buang tengah beserta bijinya
- Masukkan dalam baskom
- Masukkan air, gula dan sirup
- Siap dituang ke gelas dan disantap
PEPES UDANG KELAPA
Bahan:
- Udang 1/2 kg
- Bawang putih 1siung
- Bawang merah 4 siung
- Asam sunti 4 biji
- Bubuk kunyit
- Cabai rawit
- Garam secukupnya
- Kelapa 1/2
- Daun pisang
- Minyak 5 sdm
Cara buat;
- Udang disiang & dibersihkan serta ditaburi garam
- Giling semua bumbu
- Kelapa diparut dan digiling dengan bumbu di atas
- Dicampur dengan minyak, dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dengan api kecil
- Tunggu sampai matang dan daun pisang memerah menghangus
CAPCAY
Bahan:
- Bunga kol
- Wortel
- Labu jepang
- Bubuk lada 1 sdt
- Cabai rawit 5 biji
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 putih
- Kemiri 3 biji
- Halia sedikit
- Minyak 5 sdm
- Garam secukupnya
- Maizena 1 sdt
Cara buat
- Ulek garam, cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri
-Geprek jahe - Panaskan minyak
- Tumis bumbu
- Masukkan sayur wortel, labu jepang dan terakhir bunga kol
- Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih dan tambahkan maizena. Biasanya tidak pakai maizena tapi nemu menu baru dari @ihansunrise
- Siap disajikan dan disantap untuk berbuka
Itu saja menu kami, tidak ada yang istimewa tapi ketika berbuka harus ngumpul semua dan bersama. Semoga semua amalan kita diterima Allah dan tidak sia-sia menahan lapar dan dahaga.
Salam Hangat
@rahmayn
Yum yum
Enak bgt kelihatannya 👍
Terimakasih sudah menggunakan tag #ramadan-tkf
Ditunggu postingan berikutnya, segala yang berkaitan dengan Ramadhan 😊
Salam hangat dari Kanada,![download_20180510_175631.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmcTSnfnTTYKL9BdTEYadoppRMsJFCRpZ8JP96Zfk5KH3V/download_20180510_175631.jpg)
Ditunggu juga menu sahur dan ta'jil dari Kanada😎
Nasehat ayahnya benar sekali, masak yang mau dimakan aja. Sama juga dengan beli bukaan kan ya, kadang lapar mata 😂 Akhirnya kasian, tp biasanya yang habisin satu orang.
Btw, thank you yaaa resep capcay-nya. Selama ini kirain agak ribet buatnya, rupanya bahannya ada di dapur semua. Hehhee
Benar, soalnya ga kemakan juga, kalau nakan ya ga apa2 hehe..terima kasih sudah singgah🤗
Terima kasih sudah berpartisipasi di kontes #rpc ramadhan photo challenge, semoga menjadi pemenang di rpc round I dan nantikan round selanjutnya setelah pengumuman pemenang round I.
Wah banyak round ni, ditunggu yang selanjutnya