Menemukan Kehangatan Dalam Sepiring Mie Jowo

Haloo semua, ketemu weekend lagi nih. Sebagai referensi kuliner akhir pekan ini aku mau review satu tempat makan nih. Namanya Mie Anglo, mungkin ada yang sudah pernah mendengar nama kuliner ini sebelumnya?

Awal perkenalanku dengan Mie Anglo bermula dari Kota Solo. Sebuah kota kecil yang kaya akan kuliner dengan harga ekonomis. Hmmm, jangan heran ya kenapa aku sering mengaitkan dan terlihat antusias saat membicarakan kota ini. Tak hanya kota kelahiran, bertahun-tahun sempat aku habiskan di kota yang selalu berseri ini, dari masa kanak-kanak hingga beberapa tahun lalu saat aku bekerja di salah satu tempat di Solo.

Source

Selain selat solo, tengkleng, timlo, atau kuliner khas lain di kota ini, Mie Anglo menjadi satu kuliner yang tak bisa begitu saja terlupakan sepanjang ingatanku ketika membicarakan kuliner di kota ini.
Mie Anglo sendiri adalah sajian mie godong (rebus) dengan mie jawa sebagai bahan utamanya yang kemudian ditambahkan dengan aneka bumbu yang sudah diracik. Dalam penyajiannya biasanya akan ditambahkan dengan suiran ayam kampung.

Di Semarang aku sudah mendapati sekian banyak pedagang mie jowo, tapi dari kesemuanya yang aku temui hampir rasanya sama dan belum ada yang seenak Mie Anglo langgananku. Hal ini lantaran proses dan bahan yang dipakai untuk membuat mienya terlihat berbeda.

Mie Anglo menjadi sajian kuliner yang istimewa karena memang dimasak menggunakan cara yang masih tradisional yaitu memakai arang dan bara api diatas anglo. Anglo sendiri adalah tungku api yang terbuat dari tanah. Nah dari sinilah cita rasa dan kelezatan mie berasal.

Source

Selain cara memasak yang berbeda, kebanyakan Mie Jawa yang ada sekarang ini tidak menggunakan mie basah yang terlihat seperti karet itu melainkan memakai mie kering yang mirip dengan mie instan sehingga rasanya juga menjadi berbeda.

Setelah berkeliling mencari akhirnya aku menemukan satu tempat yang menjual mie jawa dengan cara memasak menggunakan anglo. “Mie Jowo Pak Brintik”, terletak di samping SD Don Bosko Semarang, kuliner ini sudah buka sejak puluhan tahun lalu secara turun temurun. Kalo aku boleh jujur, Mie Jowo di sini paling istimewa diantara sekian mie jowo yang pernah aku makan. Kapan-kapan deh aku buat postingannya secara khusus.

Sebelum sampai pada Mie Jowo Pak Brintik, kembali dulu pada Mie Anglo ya. Seperti postingan sebelumnya di mana aku menemukan satu kuliner Solo di Semarang. Kali ini juga hampir sama ceritanya. Sore sepulang kerja aku dan suami menyusuri jalan Ungaran untuk mencari makan, saat berkeliling aku menemukan sebuah tempat dengan tulisan besar terpampang didepannya, Mie Anglo Cabang Solo. Tanpa pikir panjang kuhentikan laju kendaraan dan memutuskan singgah di sana.

Seperti mendapat obat rindu, begitu kataku dalam hati yang menemukan satu lagi kuliner Solo di sini. Aku melihat-lihat daftar menu yang tersedia, mie jowo menjadi menu andalan tempat ini. Aku pun memesannya dua porsi.
Belum berhenti rasa senangku karena rasa rindu yang sedikit terobati, aku kembali tersenyum saat mendapati dalam daftar minuman terdapat satu minuman yang jarang aku temukan di Semarang, yaitu Teh Kampul.

Dan seperti inilah penampakan kedua menu yang aku pesan.

Mie Jowo

Teh Kampul

Hmmm menggoda bukan, menikmati mie jowo saat gerimis yang dipadukan dengan cuaca Ungaran yang dingin memang cocok sekali. Buat yang penasaran akan kuliner satu ini bolehlah singgah sebentar untuk sekedar mencicipi.
Sekian dulu ya postingan kali ini, next aku akan mengulas tentang teh kampul.

Penasaran? Tunggu episode selanjutnya ya...

Terima kasih kepada duo Kurator Indonesia @aiqabrago dan @levycore, kepada teman-teman Komunitas Steemit Indonesia. Mari saling berbagi, mari saling menguatkan.