Tape is the result of permentation from the basic ingredients in the form of black glutinous rice cooked into rice, then mixed with yeast powder. After being planted for a few days, it will turn into a softer, juicy and sweet tape.

In Indonesia, snacks from this tape are already a food that is often served, both during certain events or when Lebaran arrives. And on average Indonesian people really like iIn

There are four types of tape that we can get and are often made by Indonesian people, white rice tape, white sticky tape, black sticky tape and cassava tape. all the tapes use yeast to make it, so that the process of fermentation takes the form of an alcoholic content which produces a sweet and refreshing tape.

Black sticky tape has high nutrition for body health such as increasing stamina, blood circulation, anti-oxidants, protecting the heart, inhibiting cancer cell growth and others. but for patients with acute stomach, taking tape is not recommended, because the gas in the form of alcohol contained in tape is not good for stomach health.

That's how it is today, hopefully useful. good night and success for you.

Warm regards

@nyakti

Tape, Camilan Khas Indonesia dari Hasil Permentasi Beras.

Tape merupakan hasil permentasi dari bahan dasar berupa beras ketan hitam yang dimasak menjadi nasi, kemudian dicampur dengan bubuk ragi. setelah diperam beberapa hari, maka akan berubah menjadi tape yang lebih lunak, berair dan manis.

di Indonesia, camilan dari tape ini sudah merupakan makanan yang sering disajikan, baik saat acara tertentu atau saat lebaran tiba. Dan rata-rata masyarakat indonesia sangat menyukainya.

Ada empat jenis tape yang bisa kita dapatkan dan sering dibuat oleh masyarakat indonesia, tape beras putih, tape ketan putih, tape ketan hitam dan tape singkong. semua tape tersebut menggunakan bahan ragi untuk membuatnya, sehingga terjadi proses permentasi berupa kandungan alkohol yang menghasilkan tape yang manis dan menyegarkan.

tape ketan hitam memiliki nutrisi yang tinggi bagi kesehatan tubuh seperti dapat meningkatkan stamina, melancarkan peredaran darah, anti oksidan, melindungi jantung, menghambat pertumbuhan sel kanker dan lain-lain. namun bagi penderita lambung akut, mengonsumsi tape bukanlah hal yang dianjurkan, karena gas berupa alkohol yang terkandung di dalam tape tidak baik untuk kesehatan lambung.

Demikian postingan hari ini, semoga bermanfaat. selamat malam dan sukses untuk anda.

salam hangat

@nyakti