Pepaya Muda Kaya Nutrisi
Assalamualaikum sahabat steemit, Semoga hari minggu anda menyenangkan. Bila anda bepergian jauh jangan lupa mencari rest area untuk memulihkan kondisi anda.
Sahabat, apakah anda termasuk salah satu penggemar pepaya?,jika bukan maka sangat disayangkan karena pepaya merupakan buah yang kaya nutrisi. Pepaya bermanfaat tidak hanya buahnya saja namun bagian dalam pohon pepaya juga dapat dimanfaatkan begitu juga dengan daun dan bunganya.
Andai anda bukan penyuka pepaya yang sudah matang/masak mungkin karena alasan aromanya sedikit kurang sedap, maka cobalah anda menikmati pepaya muda yang masih mengkal namun keras. Pepaya muda yang masih mengkal segar di makan dengan bumbu rujak. Namun juga bisa di rajang sebesar kelingking untuk di tumis. Rasanya manis dan hampir sama dengan labu siam.
Namun untuk menhindari kolesterol anda boleh memasak dengan cara dibuat sayur bening. Di Aceh khususnya pepaya muda yang berwarna kemerah-merahan atau kekuning-kuningan ini sering dibuat sayur bening.
Caranya dengan dirajang agak tipis dan besar lalu dicuci kemudian dimasukkan ke air yang sudah mendidih, lalu tambahkan belimbing wuluh atau asam sunti (belimbing wuluh yang telah dikeringkan) 2 buah saja karena pepaya itu menolak rasa asam dan pedas.Tambakan 2 cabai hijau yang telah dipotong. Masukkan daun jeruk purut dan garam tambahkan seujung sendok teh gula pasir. Anda juga boleh menambahkan kerang laut untuk sensasi nikmat yang berbeda.
Pepaya yang dimasak sayur bening pun siap dinikmati. Paling enak dimakan dengan ikan bandeng bakar atau asam udang.
Berbagai zat yang terkandung pada buah pepaya muda yang dapat mencegah berbagai penyakit antara lain, mencegah sakit maag dan GERD, membantu metabolisme energi, mengandung EPA dan DHA, mencegah migrain, mencegah ostioporosis dan rakitis, mencegah mata minus, batuk bronkhitis, hypertensi, mencegah sakit jantung kotiner dan stroke serta mencegah asma.
Demikian manfaat pepaya muda yang dapat saya posting untuk anda hari ini. Semoga bermanfaat.
Salam hangat
@nyakti
Waduhh,, mau buk @nyakti
Sep mameh kuah hehe
Ya benar masnur @teukumasnur17
Buat rujak bumbu asam sunti juga enak itu pepaya yg mengkal.
Hehehe tambah gula aren dan kacang lagi ya @raini. Makasih ya
Pingin dimasak untuk saya selamanya...
Mau?besok saya kirim ya @aduntagana. Makasih ya. Hehe
Tamah ikan bakar mantap lom kanda @nyakti.
Beutoi dek @hanifa that brat yummy. Terimakasih ya
@nyakti Selalu mambagikan tulisan yang bermanfaat, terima kasih nyakti telah setia memberika hal yang sangat positif untuk steemians.
Terimakasih atas motivasi hebatnya sahabatku @syehlah
sama-sama @nyakti, semoga kita terus bersahabat
Mantap buk jadi ingin mencobanya besok + pakai terasi
Ayo dicoba @jubagarang. Terimakasih sudah mampir ya
Bereh that @nyakti . . . asam keu eeung keuneng . . .
Tapi ga pake kunyit @tanyoe hehe. Terimakasih ya
Enak tu kk @nyakti,, selera saya bangeet..
Beneran enak tu @nyakti,,,terima kasih telah berbagi
Enak banget tu kkax,apalagi makan siang mantap kali hhhhhiiii
Terimakasih@fitrisay
Terimakasih@sergiomawardi
Nanti kk masakin special for u dek @silvia. Makasih atas kunjungannya ya.
wah ternyata banyak sekali manfaat dari buah pepaya,
terimakasih buk sudah berbagi.
Benar @bismi. Sangat banyak. Salam sukses dan terimakasih ya
Pepaya di masak asam manis aceh tambah tiram aduh enaknya dan rujak pepaya pakai asam sunti segar betul
Benar zidane08. Khas aceh memang sesuai lidah kita. Terimakasih ya