Pastikan Anda Mengonsumsi Mujair dari Habitat yang Bersih

Assalamualaikum, apakabar sahabat steemit , semoga kesehatan dan keberkahan hidup selalu milik anda.

Sahabat, Taukah anda bahwa pada dasarnya ikan mujair itu hidup di air asin? Namun setelah direkayasa berulang kali maka mujair dapat hidup di air tawar, seperti kolam atau air sawah dan sungai. Uniknya lagi, ikan mujair yang hidup di air tawar biasa dinamakan ikan nila, namun yang hidup di air asin tetap namanya ikan mujair.

Menurut beberapa sumber sebenarnya ikan mujair itu ditemukan oleh orang Indonesia yaitu bapak Iwan Dalauk pada tahun 1890 – 1957. Iwan Dalauk dikenal sebagai Mbah Moedjair yang berasal dari Blitar Jawa Timur.

Ikan mujair ini tergolong murah karena mudah di dapatkan disamping mudah dipelihara. Namun di sisi lain ikan mujair ini dianggap hama bagi petani tambah yang memelihara ikan jenis lain, seperti bandeng, udang atau kakap, karena dapat mengalahkan makanan ikan-ikan yang sedang dibudidayaka.

Di samping itu ikan ini juga dianggap ikan penyerap racun dari limbah industri sehingga bila habitat mujair ini berdekatan dengan bahan limbah industri sebaiknya tidak dikonsumsi. Carilah ikan mujair yang jauh dari area industri. Bila anda membeli ikan mujair maka carilah ikan mujair yang masih hidup dan segar, karena ikan mujair yang sudah mati dan di jual di pasar-pasar terkadang adalah hasil yang di basmi oleh petani tambak dengan racun tertentu sehingga tidak baik bagi kesehatan bahkan mengandung racun yang berbahaya bagi tubuh kita

Sahabat,kelebihan ikan mujair ini selain di goreng dan dibakar namun dapat juga dimasak dengan berbagai varian masakan yang kita inginkan. Rasanya yang lezat dan gurih membuat mujair digemari oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia bahkan dunia. Di Aceh ikan ini sering dimasak dengan aneka rempah dan kelapa permentasi (pliek u)juga santan. Rasanya pedas sesuai dengan lidah orang Aceh yang doyan masakan pedas. Berikut saya sajikan beberapa gambar masakan mujair dengan pliek u .

Ikan mujair juga merupakan ikan yang kaya sumber gizi yang mendukung bagi kesehatan kita terutama anak-anak, zat yang terkandung antara lain seperti mineral, protein, vitamin, selenium, fosfor, kalium,vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6 dan Vitamin B12. Disamping itu juga mengandung omega 3 yang bersfungsi untuk kecerdasan otak.

Manfaat lain dari ikan mujair ini adalah, baik untuk pertumbuhan dan menguatkan tulang, menjaga berat badan ideal, mencegah penyakit jantung, kanker prostat, mencegah penuaan dini, meningkatkan kekebalan tubuh dan dapat membersihkan air. Sehingga ikan mujair yang dibudidayakan di tempat kotor, maka tidak baik untuk dikonsumsi. Maka belilah ikan mujair yang sekiranya anda tau benar bahwa ikan tersebut dibudidayakan di lahan bersih.

Demikian postingan kali ini, semoga bermanfaat. Salam steemit dan sukses menyertai anda

Follow me @nyakti