Nikmatnya Aneka Olahan Susu dari Lembang

Lembang merupakan salah satu kecamatan yang ada di wilayah barat Kota Bandung. Daerah ini terkenal kaya dengan tempat wisata yang banyak diminati oleh pelancong. Hawanya yang sejuk dan pemandangan alamnya yang indah menjadikannya sebagai destinasi wisata paling populer di Kota Bandung.

Mata pencarian penduduk Lembang sebagian besar sebagai petani, peternak dan pedagang. Keadaan alamnya yang asri dengan tanah yang subur membuat segala jenis sayuran tumbuh dengan subur di kawasan ini. Tidak heran jika pasokan sayuran segar yang ada di Kota Bandung berasal dari Lembang.

Selain sayuran segar, yang terkenal dari daerah Lembang yaitu susu sapi. Suburnya tanaman yang menjadi pakan ternak, membuat sebagian besar penduduk memelihara sapi untuk diambil susunya.

Cairan bernuitrisi tinggi ini tidak hanya dipasarkan dalam bentuk susu murni saja. Namun, ada berbagai olahan yang bisa dinikmati baik oleh penduduk sekitar, masyarakat pada umumnya dan wisatawan yang datang berkunjung ke Lembang.

Berikut ini aneka olahan susu dari Lembang yang banyak dicari penikmat kuliner, yaitu :

Susu Murni Aneka Rasa
Olahan susu dengan aneka rasa seperti rasa strawberi, melon dan coklat bisa dengan mudah dijumpai di tempat wisata yang ada di Lembang. Beberapa tempat wisata bahkan memberi susu secara gratis. Ya, susu bisa didapatkan secara gratis dengan menukarkan tiket masuk.

Tempat wisata yang menyediakan susu beraneka rasa itu, diantaranya Farm House, D' Ranch, Floating Market dan tempat wisata lainnya.

Susu murni yang disediakan di Farm House Lembang

Tahu Susu Lembang
Olahan susu lainnya yang bisa kita nikmati yaitu tahu susu lembang. Yang membedakan tahu berbahan dasar susu dengan yang berbahan kacang kedelai yaitu dari rasa dan teksurnya. Menurut saya, rasa tahu susu tidak kalah lezat dari tahu kedelai. Dan teksturnya itu, lembuut, deh!

Tempat produksi tahu Lembang

Tempat Wisata Tahu Lembang

Bolu Susu Lembang
Saat ini, olahan susu berupa kue basah atau yang biasa disebut bolu, menjadi makanan kekinian yang sedang banyak dicari penikmat makanan lezat. Tidak hanya di Lembang, kini Bolu Susu Lembang juga dipasarkan di berbagai tempat strategis di Kota Bandung. Bolu dengan 3 varian rasa ini, selain di pusat oleh-oleh juga bisa ditemukan di stasiun kereta api Bandung.

Dengan tekstunya yang lembut dan rasa susu yang mendominasi, bisa membuat penikmat kuliner merasa ketagihan. Buktinya saja, di beberapa toko kue yang menyediakan makanan ini, pembeli diberi nomor antrian. Bahkan ada yang memesan sehari sebelumnya, loh!

Bolu Susu Lembang Rasa Vanila Coklat

Itulah beberapa olahan susu dari Lembang yang sudah terkenal kelezatannya. Dengan mengolah susu menjadi berbagai produk makanan dan minuman, maka tingkat perekonomian masyarakat yang ada Lembang dan sekitarnya bisa lebih meningkat.