[BOLU] jenis kue tradisional aceh dan cara pembuatannya
Hai sahabat steemit. Saya @nonasweety akan berbagi dengan sahabat steemit semuanya tentang cara buat kue bolu.
Saya yakin kawan-kawan semua pasti tau nama dari kue ini. Kue ini tergolong jenis kue bolu. Kalau dalam bahasa aceh dibilang dengan sebutan "kue bhoi".
Ini merupakan jenis bolu ikan, dinamakan bolu ikan karna bentuknya seperti ikan.
Kue bolu tersebut merupakan salah satu jenis kue tradisional aceh. Dan kue ini rasanya sangat enak dan sangat lembut waktu kita makan.
Berikut akan saya bahas tentang bahan yang digunakan dalam pembuatan kue bolu dan juga cara membuatnya.
Tepung.
Telur ayam
Gula pasir
Telur tersebut dikocok sampai benar-matang dan setelah itu akan dicampur dengan tepung dan juga gula secukupnya seperti terlihat pada gambar berikut.
Ini adalah proses untuk mengaduk tepung, gula dan telur hingga merat. Dan yang terlihat pada gambar tersebut adalah proses mengadukkannya dengan menggunakan mesin, karna ini jumlah yang dibuat sangat banyak karna untuk produksi. Tapi kalau untuk skala produk rumahan boleh kita aduk manual.
Setelah pengadukan selesai, barulah dimasukkan kedalam cetakan masing-masing sesuai dengan bentuk yang akan dibuat. Dan setelah itu akan dimasukkan kedalam open untuk proses pematangan.
Setelah dimasukkan kedalam open dalam beberapa menit. Jangan sampai kelamaan sehingga kuenya bisa gosong. Maka kita juga harus menjaga waktu ketika kita masukkan kedalam open.
Sekian postingan saya semoga bermanfaat untuk para steemian.
THANKS FOR VISITING MY BLOG @NONASWEETY
)