Makanan khas Nusantara dari Palembang

Sebagaimana kota-kota lainnya di seluruh Nusantara yang mana masing-masing memiliki makanan khas daerah setempat, kota Palembang yang berada di Provinsi Sumatra Selatan juga memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah Pempek. Ada beberapa jenis Pempek yang kita kenal yaitu: Pempek Adaan, Pempek Lenjer, Pempek Kapal Selam, Pempek Pistel, Pempek Keriting, Pempek Keriting dan Pempek Kulit. Ketujuh jenis Pempek ini yang paling banyak diburu oleh para pencitar Pempek dan sangat mudah kita temukan di Resto maupun Warung di pinggir jalan yang menjual Pempek.

Ketujuh jenis Pempek tersebut diatas aslinya (khas Palembang) berbahan dasar ikan Tenggiri, tapi sekarang ini ada juga yang mebuat Pempek dari bahan dasar ikan Belida, ikan Gabus atau iukan Kakap. Bagi kita yang tidak suka dengan ikan atau alergi terhadap salah satu ikan tersebut, kita bisa membuat sendiri Pempek tanpa menggunakan ikan, Pempek jenis ini adalah Pempek Dos. Bahan dasar pembuatan Pempek ini sama dengan bahan untuk pembuatan Pempek jenis lainnya hanya saja Pempek Dos tanpa menggunakan ikan, rasanya juga tidak kalah enaknya dengan Pempek jenis lainnya.

Terima kasih sudah singgah di blog saya
Salam,
@larasbpn