ACkee

chanladen (-1)(1)in #indonesia • 6 years ago (edited)

Tahukah Kamu....?sahabat stemian Buah ACKEE

Ackee, buah beracun yang bisa dimakan.
Di Jamaika, adalah buah mematikan yang disebut Ackee. Sejak tahun 1778 buah ini udah jadi kebanggaan negara Jamaika

Buah yang satu ini bentuknya mirip apel, berasal dari Afrika dan terkenal beracun. Tetapi orang-orang dari benua itu justru gemar mengonsumsinya sebagai makanan pokok. Ackee adalah buah eksotik yang hanya bisa tumbuh di benua Afrika.

Buah ackee yang masih berwarna hijau dan belum terbuka (belum matang) mengandung racun! Racun itu bisa membuat seseorang muntah-muntah, bahkan meninggal. Meski beracun, ackee juga mengandung vitamin C, zat besi, kalsium, lo!
Supaya orang-orang yang mengonsumsi buah ackee tidak keracunan, kita harus tahu dulu cara memanen buah ackee yang benar!

Walaupun biasa dimakan, buah ini sebenarnya beracun. Biji buah ackee yang berwarna hitam dan tersembunyi dibalik daging buahnya.Buah ackee yang mentah mengandung racun yang disebut hypoglycin, racun hypoglycin yang bisa mengakibatkan mual dan muntah akut. Dalam kondisi terburuk racun ini dapat membuat orang koma atau meninggal dunia.

Jadi setiap orang yang ingin mengkomsumsi buah ini harus menunggu sampai buah ini matang.

Menurut Wikipedia buah tropis ini banyak dijumpai di negara-negara Afrika barat seperti Kamerun, Gabon, Benin, Pantai Gading, Ghana, Nigeria, dan Senegal.

Ackee sebenarnya masih bersaudara dengan buah lengkeng dan leci, merupakan buah yang umum dikonsumsi sebagai makanan pokok oleh orang Jamaika.
Penggunaan ackee dalam kuliner Jamaika sangat sering ditemui. Ackee bahkan diklaim sebagai buah nasional Jamaika. Ackee bisa dimakan dalam keadaan matang maupun mentah. Hidangan ackee yang paling populer adalah ackee rebus disajikan dengan ikan cod yang sudah diasinkan.

Menu ini juga disebut-sebut sebagai hidangan nasional Jamaika.