Asam keueng khas aceh yang mendunia" asam keueng in the wolrd" 😎

Selamat malam sahabat steemians .. semoga sahabat selalu dalam lindungan yang maha kuasa dan semoga selalu di iringi dengan kesuksesan.

---

Sahabat bila anda suka traveling menjelajahi indonesia dan menyukai kuliner daerah tersebut , terlebih lagi bagi sahabat steemian yang menyukai makanan pedas dan asam . Sahabat harus coba ke aceh 😚😚😚

---

Di aceh selain orang nya ganteng, manis bercampur sedikit asam pokok nya lengkap lah 😅😅😅😅

---

Malam ini saya @barzah akan memperkenalkan kuliner khas aceh resep dari nenek moyang dulu nama nya ASAM KEUENG

Sahabat pasti sudah mengenal kuliner dari luar negeri yang baru masuk indonesia dan sangat buming sekali banyak di kalangan muda yang lagi ngetren mencicipi kuliner itu TOM YAM

Perlu di ketahui sahabat bahkan harus di tebalkan hutuf nya😂😂😂😂 nenek kami lebih dulu membuat kuliner tersebut perbedaan dari kedua kuliner ini adalah campuran isi nya sahabat. Nenek moyang kami (ACEH) hanya menggunakan 1 macam saja misalnya udang, ikan tidak di campur seperti kuliner tom yam sahabat. Yang sudah di campur seperti ***LIENCAH ACEH****.

Mari sahabat kita lihat di bawah ini.

---

santapan kuah asam keueng

---

ASAM KEUENG

Bahan nya cukup sederhan sahabat

Cukup menyediakan seperti gambar saya lampirkan

---

---

*** CARA MEMBUAT NYA***

Giling halus bumbu tersebut
dan sahabat bisa menambah kan cabe hijau bila selera seper pedas namun cabe hijau tidak di giling dan kunyit se ukuran kelingking untuk mendapat kan warna kuah yang sesuai

Cuci ikan/udang sampai bersih

---

---

---

Tumis bumbu dengan minyak 1 sendok makan kemudian tuangkan bumbu yang sudah digiling kemudian masukkan ikan tambah kan air sesuai dengan selera sahabat .

---

Masakan asam keueng siap dinhidangkan.

---

Dan di bawah ini ada beberapa gambar saya tunjukkan kuliner khas aceh dengan beberpa macam ikan yang sering di masak oleh masyrakat aceh.

---

---

---

BAHAN BAKU UTAMA DALAM KUAH ASAM KEUENG"BOEH LIMENG"

---

Cukup sekian sahabat coretan saya malam ini semoga sahabat menyukai nya dan bila berwisata ke aceh jangan lupa untuk mencicipi kuliner tersebut . Sekarang khusus nya di banda aceh dan aceh besar hampir 80% rumah makan menyediakan kuliner tersebut.

---

---

Follow me

@barzah

---

Good evening steemians friend .. may best always in the protection of the omnipotent and may always be accompanied by success.

Companion if you like traveling exploring Indonesia and love the culinary of the area, especially for steemian friends who love spicy and sour food. Friends should try to aceh 😚😚😚

---

*** In aceh other than his handsome people, sweet mixed with a bit of his basic acid is complete 😅😅😅😅 ***

---

Tonight I @barzah will introduce the typical culinary aceh recipes from ancestors used to be his name ** SIXAMIC ACID **

Companions must have known culinary from abroad who just entered Indonesia and very much buming once a lot of young people who again ngetren tasted the culinary ** TOM YAM **

Need to know friends even have to *** tebeb *** hutuf nya😂😂😂😂 grandmother we first make the culinary difference of these two culinary is a mixture of his contents friend. Our ancestors ** (ACEH) ** use only one kind such as shrimp, fish not mixed like culinary tom yam best friend. What has been mixed like *** LIENCAH ACEH ****.

Let our friends see below.

---

ACAM KEUENG

The material is quite simple friend

Simply provide such a picture I attach

---

---

*** HOW TO MAKE***

Finely ground the spice
and friends can add a green chili when the taste is spicy spicy but the green chilli is not in the milled and turmeric se the size of the little finger to get the right color of sauce

Wash fish / shrimp until clean

---

---

---

Saute the spices with 1 tablespoon oil then pour the spice that has been milled then enter the fish added water in accordance with the tastes of friends.

---

Keicheng acid cuisine is ready to be served.

---

And below there are some pictures I show typical culinary aceh with beberpa kinds of fish that are often in cooking by society aceh.

---

---

---

*** MAIN RAW MATERIALS IN SQUARE FOAM SQUARE*** "BOEH LIMENG"

---

Quite a lot of my voretan friends tonight friends like it and when traveling to aceh do not forget to taste the culinary. Now its special in banda aceh and aceh big almost 80% of restaurants provide the culinary.

---