Recipe and How to Cook " Saute Shark". /Resep Tumis Ikan Hiu

ENGLISH

---

Hi friend steemians all ....
Glad of her I can greet back steemians friends in today.

Friends of steemians, on the occasion of today I want to share how to cultivate Sharks that tasty and delicious ie Saute Shark.

Many people do not like sharks, even hearing the name alone has begun to queasy. This is because sharks have a very fishy smell, but not all sharks are the same.

Sharks are divided into several types, some smell very fishy and some are not.

Well, sharks that I want to present include sharks that are not fishy. So, for friends who do not like to eat sharks because of the fishy smell, there is no reason to dislike my menu this one.

Have you ever tried this one menu? If not, do not hesitate and do not hesitate to try it. About the recipes and the way .. of course I will share with all my friends.

---

Necessary materials.

---

• 1 kg of shark that has been cut and cleaned.
• 1/2 liter of water.
• 1 juice of lime juice.
• 6 pieces of green chili cut 2 parts.
• salt to taste.
• 10 gr cook oil.
• 5 pieces of curry leaf.
• 2 pieces of pandan leaves.
• 2 stems of sere.
• 2 seeds of cloves.
• 2 cassava beans.

---

Smoothed material.

---

• 10 pieces of dried chili / red.
• 4 cloves of red onion.
• 3 cloves of garlic.
• 1 segment of turmeric.
• 1 segment of ginger.
• 1 tablespoon coriander.
• 1 tablespoon fennel.
• 15 tablespoons roasted coconut.
• 3 pieces of candlenuts.
• 6 pepper seeds.
• 5 pieces of sunti acid.

---

How to cook.

---

• take the shark, give the lime juice and salt.

---

---

• then heat the oil, then stir-fry 2 cloves of red onion, curry leaves, pandan leaves, cereals, cloves and kaskas to smell nice.

---

---

• then enter the smoothed material.

---

---

• after that, enter the shark and green chilli then wait a moment so that the seasoning seep into the fish.

---

---

• then enter the water and give salt, then let it boil.

---

---

• if it is boiling, stir it slowly so the fish is not destroyed, and leave for 30 minutes until the water is slightly shrunk and the fish is perfectly cooked.

---

---

• if the water has shrunk and the fish is ripe, turn off the fire and serve with rice.

---

---

Very easy way? Which certainly rasanyapun very tasty and delicious.

Happy trying friends who love this recipe and thank you for stopping by my post.

Until we meet again post next.

---

INDONESIA

---

Hai sahabat steemians semua....
Senang nya saya bisa menyapa kembali teman-teman steemians di hari ini.

Sahabat steemians, pada kesempatan hari ini saya ingin berbagi bagaimana cara mengolah ikan hiu Yang enak dan lezat yaitu Tumis ikan hiu.

Banyak orang tidak menyukai ikan hiu, bahkan mendengar namanya saja sudah mulai mual. Hal ini dikarenakan ikan hiu memiliki bau yang sangat amis, namun tidak semua ikan hiu berjenis sama.

Ikan hiu terbagi dalam beberapa jenis, ada yang berbau sangat amis dan ada juga yang tidak.

Nah, ikan hiu yang mau saya sajikan ini termasuk ikan hiu yang tidak amis. Jadi, bagi sahabat yang tidak suka makan ikan hiu karna bau yang amis, tidak ada alasan lagi untuk tidak menyukai menu saya yang ini.

Apakah sahabat pernah mencoba menu yang satu ini? Jika belum, jangan ragu dan jangan bimbang untuk mencobanya. Soal resep dan caranya..tentu saya akan berbagi dengan sahabat semua.

---

Bahan yang diperlukan.

---

• 1 kg ikan hiu yang sudah dipotong dan dibersihkan.
• 1/2 liter air.
• 1 buah air perasan jeruk nipis.
• 6 buah cabe hijau dipotong 2 bagian.
• garam secukupnya.
• minyak goreng 10 gr.
• daun kari 5 lembar.
• daun pandan 2 lembar.
• 2 batang sere.
• 2 biji cengkeh.
• 2 biji kaskas.

---

Bahan yang dihaluskan.

---

• 10 buah cabe kering/ merah.
• 4 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 ruas kunyit.
• 1 ruas jahe.
• 1 sendok makan ketumbar.
• 1 sendok makan adas.
• 15 sendok makan kelapa sangrai.
• 3 buah kemiri.
• 6 biji lada.
• 5 buah asam sunti.

---

Cara memasak.

---

• ambil ikan hiu, berikan air perasan jeruk nipis dan garam.

---

---

• kemudian panaskan minyak, lalu tumis 2 siung bawang merah, daun kari, daun pandan, sere, cengkeh dan kaskas sampai berbau harum.

---

---

• lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan.

---

---

• setelah itu, masukkan ikan hiu dan cabe hijau lalu tunggu sebentar agar bumbu meresap kedalam ikan.

---

---

• kemudian masukkan air dan beri garam, lalu biarkan sampai mendidih.

---

---

• jika sudah mendidih, aduk dengan pelan- pelan agar ikan tidak hancur, dan biarkan selama 30 menit sampai air sedikit susut dan ikan matang dengan sempurna.

---

---

• jika air sudah menyusut dan ikan sudah matang, matikan api dan hidangkan bersama nasi.

---

---

Sangat mudahkan caranya? Yang pasti rasanyapun sangat enak dan lezat.

Selamat mencoba bagi sahabat yang menyukai resep ini dan terima kasih sudah mampir kepostingan saya.

Sampai berjumpa lagi dipostingan selanjutnya.