Indonesia photo Chalenge #4 Timphan Aceh jajanan tradisi Aceh yang nikmat.

in indonesia •  last year 

TIMPHAN


ABI_2566.jpg
Nikon D7000- f/2. 1/80sec. ISO-400. Lensa fix 35 DX. (No flash)

Steemian yang saya banggakan, dewasa ini banyak sekali kita temui jajanan tradisional di seluruh Indonesia dengan beragam bentuk dan rasa, kalau kita ingin mengkalkulasi seluruh nama dari segala jenis makanan dan jajanan yang ada di Indonesia mungkin akan menjadi pemecah rekor Muri dari segi makanan dan jajanan di Indonesia.

untuk kesempatan ini saya akan mempublikasi jajanan khas dari daerah Istimewa Aceh, mungkin makanan ini tidak asing lagi bagi sebagian pengguna platform steemian Indonesia yaitu "TIMPHAN" (makanan khas Aceh), timphan merupakan makanan yang sangat dikenal di Aceh dan bahkan di beberapa akun sosial media timphan sering di pakai untuk nama akun personal.

ABI_2567.jpg
Nikon D7000- f/2. 1/80sec. ISO-400. Lensa fix 35 DX.(No flash)

Keunikan dari makanan atau jajanan tradisi dari Aceh ini (timphan) di akui oleh para pecinta kuliner dengan rasa yang nikmat dan beraneka ragam rasa yang disajikan, untuk kategori timphan yang ada di Aceh ada beberapa rasa diantaranya :

  • Timphan boeh Ubi (Timpan ubi)

  • Timphan U (Timpan unti kelapa)

  • Timphan asoe kaya (Timpan Selai)

dan lain-lain.

Berikut dibawah ini adalah resep untuk membuat Timphan,

  • Pisang 3 atau 5 buah
  • 5-7 sendok makan tepung ketan
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan gula dan garam secukupnya
  • air santan kelapa kira-kira 50ml

Untuk isi dalam timphan,

  • 1/3 kelapa parut/kukur
  • 6-8 sendok makan gula dan garam secukupnya

ABI_2568.jpg
Nikon D7000- f/2. 1/80sec. ISO-400. Lensa fix 35 DX.(No flash)

ABI_2564.jpg
Nikon D7000- f/2. 1/80sec. ISO-400. Lensa fix 35 DX.(No flash)

Dan di bawah ini adalah langkah-langkah untuk membuat timphan,

  • Buat isian kelapa yang sudah di parut/kukur (unti) terlebih dahulu kita panaskan wajan dan masukkan gula pasir, aduk sampai masak hingga ber karamel sambil di aduk, selanjutnya kita tambahkan sedikit air juga kelapa parut kedalam wajan ditambah sedikit daun pandan agar menimbulkan aroma wangi bersamaan dengan gula aduk sampai rata dan sampai benar-benar masak/matang adonannya dan kelihatan kental.

  • Untuk adonan luar kita campurkan tepung,pisang,gula dan garam aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air santan tunggu hingga adonan lembek dan tidak lengket ditangan.

  • Ambilkan pucuk daun pisang dan olesi sedikit minyak goreng, lalu ambil adonan kulit sebesar telur puyuh/bola pingpong tekan dgn ujung jari hingga melebar dan kemudian isikan isian ditengah lalu dibungkus rapi dgn daun.

  • Masukkan adonan timphan dalam kukusan dan biarkan selama 20 menit atau hingga matang, di saat matang akan tercium aroma harum.

ABI_2569.jpg
Nikon D7000- f/2. 1/80sec. ISO-400. Lensa fix 35 DX.(No flash)

Steemian yang saya banggakan inilah serangkaian metode untuk membuat Timphan, semoga anda dapat menjadikan makanan/jajanan ini terasa lebih nikmat di tangan anda.

Jajanan timphan juga sangat nikmat bila disajikan dalam keadaan panas dan ditemani oleh secangkir kopi ini akan menjadi santapan yang sempurna.

Hunter.png

Discord Komunitas Steemit Indonesia

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Haaa Haaa Sahabat ku semua,, U muda Asyoe Leumik,, awkawkwakawk

Saya suka dengan Postingan kamu @aieikram

cek juga postingan saya, follow, upvote atau resteem !
Saling membantu dan berbagi informasi !

·

Saya juga suka dengan postingan kamu @abieikram, tapi jangan cek dulu postingan saya malam ini karena keburu imsak jadi gak sempat posting, mungkin kamu ada waktu untuk check dan follow postingan si @andylsyahputra wkwkwk

·
·

Saya suka kamu @abieikram, ehhhh suka sama postingan kamu maksudnya 😁😁

·
·
·

Saya juga suka kamu @abieikram, tapi kamu laki-laki, coba kamu cewek sudah kupeluk cium pastinya :D

·
·
·
·

lol ini kalian pada ngapaen? bahahahaa
bukannya ngasi tahu, atau tempe. ahahah

·
·
·
·
·

Biasa om... udah dikasih tau.. tapi tetap aja gitu lagi om... memang doyan ngespam aja... dr pada ntar marah2 ya di giniin aja om.. he he he

·
·
·
·
·

Haha haaa,, udah rame rupanya,, 😊😊😊

·
·
·
·

Saya juga suka same kamu, eeehhh... postingan maksudnya...he he he

·
·
·
·
·
  ·  last year (edited)

that na teuh 😂😂😂😂

·
·
·
·
·

Hahaha, get that pah..

Hi, we have voted on your post because you have posted your article to either food, recipe, recipes, cooking or steemkitchen #tag. Steemkitchen is a brand new initiative where we want to build a community/guild focused purely on the foodie followers and lovers of the steem blockchain. Steemkitchen is in the conceptual phase and we would love to hear your thoughts and ideas.

Please consider joining us at our new discord server https://discord.gg/XE5fYnk

Also please consider joining our curation trail on https://steemauto.com/ to help support each other in this community of food and recipe lovers.

Kind Regards

@steemkitchen

Ps. Please reply “No Vote” if you prefer not to receive this vote and comment in the future.

·

Thank you, @steemkitchen, I'll consider it