A Little Study About Carrots and Its Benefits
We all know that carrots are a vegetable which coloured orange that has a variety of benefits. In general, carrots are known as a source of vitamin A. Most people believe that vitamin A is very good for eye health. Carrots are not only vegetables but also pharmaceutical products.
Clarification and Morphology of Carrot Plants
1. Clarification of Carrot Plants
Carrot crops are classified as follows:
| Devisio : | Spermatophyta |
|---|---|
| Sub divisio : | Angiospermae |
| Class : | Dicotyledon |
| Ordo: | Umbelliferales, Apiaeceae, Ammiaceae |
| Genus : | Daucus |
| Species : | Daucus carota L |
2. Morphology of Carrot Plants
Morphologically, the important organs of carrot plants are as follows:
- Leaves
Leaves carrots are multiple pinnate double or triple and stemmed. Children leaves are lance-shaped (lines). Each plant has 5-7 petioles that are rather long in size. The stems are stiff and thick with smooth surfaces, while the leaves are weak and thin.- Stem
The carrot stems are so short that they are barely visible, round stems, not woody, rather hard, and small in diameter (about 1-1.5 cm). In general, dark green stems. The stem of the plant is not branched but is overgrown by a long petiole, so it looks like branching.- Root
Carrot plants have roots system of the ride and fibre. In the growth of the roots of the ride will experience the changes in the shape and function of the storage of food reserves. The shape of the roots will turn into large and rounded elongated, up to a diameter of 6 cm and length up to 30 cm, depending on the variety. The root that has been the change of shape and function is called "Carrot Tuber".- Flower
Carrot flowers grow at the end of the plant, a double, and umbrella-shaped white or pink a bit pale. The flowers have short and thick stalks. Bud-bud flowers lie in the same plane. Carrot flowers that have experienced the pollination will produce fruits and seeds that are small and furry.- Seed
Carrots have seeds that closed and two pieces and can be used for breeding and seeds are round and flat and brownish-brown coloured. the size is very small with a length of 3 mm and width of 1.5 mm.[source]
Besides carrots also contain Vitamin B and C. Thereby the carrot is not only beneficial for eye health but it is also useful to prevent beriberi disease, keep your heart health and the nervous system, improve the system of the immortality of the body, as the acid compounds, maintaining healthy skin, prevent anaemia and many more benefits that we find of vitamin B.
While Vitamin C also known as the Ascorbic acid that has benefits to keep the immune system and improves the immune system against disease, as antioxidants, maintaining healthy gums and teeth, and form red blood cells. However, if the body is deficient in vitamin C can be affected by anaemia, canker sores and fatigue.
So the benefits of carrots, especially to keep the eyes healthy, and also very useful to maintain and improve the immune system, maintain healthy teeth and gums and keep the skin to stay beautiful and healthy.
Cholesterol Levels Can be Reduced By Regular Consumption of Carrots
According to a study that Carrots are cholesterol-free foods that can help reduce cholesterol levels in the blood, against the buildup of harmful plaque. The body also produces cholesterol, so a low cholesterol diet does not always guarantee cholesterol levels in a balanced state in the bloodstream.[source]
In the study it was explained that most of the carrot fiber is soluble fiber, which helps reduce cholesterol levels. According to the University of Arizona's Faculty of Agriculture & Life Sciences, soluble fiber binds bile acids containing cholesterol, and stores it through the gastrointestinal tract, until it is removed as waste from the body.[source]
Some cholesterol is needed by our body to keep the body stay healthy, but that it should be noted there is a kind of bad cholesterol or low-density lipoprotein (LDL), which is a blockage in the arteries and increase the risk of heart attack or stroke.[source]
The American Heart Association recommends that we apply a balanced eating including carrots and other vegetables and exercise regularly to help maintain healthy cholesterol.[source]
In another study conducted by Harvard University, a university in the United States of America. In the study, it was explained that Eating a carrot every day reduces the risk of stroke by 68%. There is many studies have strengthened the belief in the “carrot effect” on the brain. Studies conducted on stroke patients revealed that those with the highest levels of beta-carotene had the highest survival rate.[source]
In conclusion
Based on the description, it can be concluded that carrots are very good for the health of our body especially to improve vision, maintain the immune system and can reduce the risk of stroke and heart attack. And there are still many benefits of carrot plants that we do not know.
Indonesian Version
Kita semua tahu bahwa wortel adalah sayuran berwarna oranye yang memiliki berbagai manfaat. Secara umum, wortel dikenal sebagai sumber vitamin A. Kebanyakan orang percaya bahwa vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata. Wortel bukan hanya sayuran tapi juga produk farmasi.
Klarifikasi dan Morfologi Tanaman Wortel
Wortel Tanaman wortel diklasifikasikan sebagai berikut:
1. Klarifikasi Tanaman Wortel
Carrot crops are classified as follows:
| Devisio : | Spermatophyta |
|---|---|
| Sub divisio : | Angiospermae |
| Class : | Dicotyledon |
| Ordo: | Umbelliferales, Apiaeceae, Ammiaceae |
| Genus : | Daucus |
| Species : | Daucus carota L |
2. Morfologi Tanaman Wortel
Secara morfologis, organ penting tanaman wortel adalah sebagai berikut:
- Daun
Daun wortel banyak menyirip dua atau tiga dan bertangkai. Daun anak berbentuk tombak (garis). Setiap tanaman memiliki 5-7 tangkai daun yang agak panjang ukurannya. Batangnya kaku dan tebal dengan permukaan halus, sedangkan daunnya lemah dan tipis.- Batang Batang
wortel sangat pendek sehingga hampir tidak terlihat, batang bundar, tidak berkayu, agak keras, dan berdiameter kecil (sekitar 1-1,5 cm). Secara umum, batang hijau gelap. Batang tanaman tidak bercabang tapi ditumbuhi oleh petiole panjang, sehingga terlihat seperti bercabang.- Akar
Tanaman wortel memiliki sistem akar tunggang dan serabut. Dalam pertumbuhan akar tunggang akan mengalami perubahan bentuk dan fungsi penyimpanan cadangan pangan. Bentuk akarnya akan berubah menjadi besar dan bulat memanjang, mencapai diameter 6 cm dan panjangnya sampai 30 cm, tergantung dari ragamnya. Akar yang telah berubah bentuk dan fungsinya tersebut disebut "umbi wortel".- Bunga
Bunga wortel tumbuh di ujung tanaman, berbentuk ganda, dan berbentuk payung putih atau merah jambu agak pucat. Bunganya memiliki tangkai pendek dan tebal. Kuntum-kuntum bunga terletak pada lengkung yang sama. Bunga wortel yang sudah mengalami penyerbukan akan menghasilkan buah dan biji yang kecil dan berbulu.- Biji
Wortel memiliki bibit tertutup dan berkeping dua dan bisa digunakan untuk pembiakan dan biji yang bulat dan rata dan berwarna coklat kecoklatan. Ukurannya sangat kecil dengan panjang 3 mm dan lebar 1,5 mm.[source]
Selain itu wortel juga mengandung Vitamin B dan C. Dengan demikian wortel ini tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan mata namun juga bermanfaat untuk mencegah penyakit beri beri, menjaga kesehatan jantung dan sistem saraf Anda, memperbaiki sistem keabadian tubuh, seperti senyawa asam, menjaga kesehatan kulit, mencegah anemia dan lebih banyak manfaat yang kita temukan dari vitamin B.
Sedangkan Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat yang memiliki manfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh melawan penyakit, seperti antioksidan, menjaga kesehatan gusi dan gigi, dan membentuk sel darah merah. Namun, jika tubuh kekurangan vitamin C bisa terkena anemia, sariawan dan kelelahan.
Jadi manfaat wortel terutama untuk menjaga agar mata tetap sehat, dan juga sangat berguna untuk menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan gigi dan gusi dan menjaga kulit agar tetap cantik dan sehat.
Kadar Kolesterol Bisa Dikurangi Dengan Mengkonsumsi Wortel Secara Rutin
Menurut sebuah penelitian bahwa Wortel adalah makanan bebas kolesterol yang bisa membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, melawan penumpukan plak berbahaya. Tubuh juga memproduksi kolesterol, sehingga diet rendah kolesterol tidak selalu menjamin kadar kolesterol dalam keadaan seimbang dalam aliran darah. [source]
Dalam penelitian itu dijelaskan bahwa sebagian besar serat wortel adalah serat larut, yang membantu mengurangi kadar kolesterol. Menurut Fakultas Pertanian dan Ilmu Pengetahuan Universitas Arizona, serat larut mengikat asam empedu yang mengandung kolesterol, dan menyimpannya melalui saluran cerna, sampai dikeluarkan sebagai limbah dari tubuh.[source]
Kolesterol juga sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menjaga tubuh tetap sehat, namun perlu dicatat ada semacam kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL), yang merupakan penyumbatan di arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke. [source]
American Heart Association merekomendasikan agar kita menerapkan makan seimbang termasuk wortel dan sayuran lainnya dan berolahraga secara teratur untuk membantu menjaga kesehatan kolesterol. [source]
Dalam studi lain yang dilakukan oleh Universitas Harvard, sebuah universitas di Amerika Serikat. Dalam penelitian tersebut, dijelaskan bahwa Makan wortel setiap hari mengurangi risiko stroke hingga 68%. Banyak penelitian telah memperkuat kepercayaan akan "efek wortel" pada otak. Studi yang dilakukan pada pasien stroke menunjukkan bahwa mereka dengan tingkat beta-karoten tertinggi memiliki tingkat kelangsungan hidup tertinggi. [source]
Kesimpulan
Berdasarkan uraian tersebut, dapat disimpulkan bahwa wortel sangat baik untuk kesehatan tubuh kita terutama untuk meningkatkan penglihatan, menjaga sistem kekebalan tubuh dan dapat mengurangi risiko stroke dan serangan jantung. Dan masih banyak manfaat tanaman wortel yang tidak kita ketahui.
postingan ini lebih baik dari sebelumnya :)
pak curator ... pa yang kurang dengan postingan ini