প্রথমেই বলব অসাধারণ হয়েছে দেখতে। যদি আমার সামনে এখন এই রোস্ট থাকতো কতই না খাইতাম আহা আহা। একদম ঠিক কথাই তুলে ধরেছেন এই রোস্টগুলো এমন কোন ব্যক্তি নাই যারা পছন্দ করে না! সকলেরই পছন্দ এই রোস্ট। এই রোস্ট খেতে বৃদ্ধ বাছেনা, বাছে না কোন ছোট বড় সকলেই খেতে চায়। বর্তমান সময়ে অত্যাধিক পরিমাণে এই রোস্ট প্রচলন শুরু হয়েছে। যেকোনো জায়গায় খাবার পরিবেশন না করলেই দেখা যায় রোস্ট সবার আগে।

আরো একটি কথা খুবই ভালো লাগলো তা হল শাহী সামনের যোগ করে দিলে তা আরো আকর্ষণীয় করে তোলে। মোগল সম্রাটের আমল থেকে এই শাহী রোস্টের প্রচলন চলে এসেছে। তাইতো এত আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু। তবে বিবাহ বা কোন বড় অনুষ্ঠান হলেই দেখা যায় এই রোস্ট মাস্ট বি থাকবেই। আরো একটি আকর্ষণীয় ব্যাপার হচ্ছে সকলেই লেগ পিস পছন্দ করে এবং যেখানেই যাক না কেন লিখতে নেওয়ার জন্য তাদের মনের মধ্যে একটি আশা থাকে।

যাই হোক অনেক ভালো লাগলো প্রত্যেকটি ধাপ সুন্দরভাবে তুলে ধরার জন্য। কোথায় কি পরিমানে মসলা এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান ব্যবহার করেছেন তা সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন। আশা করা যায় যে কেউ ইহা তৈরি করতে পারবে এই পোস্ট পড়ার মাধ্যমে।

ধন্যবাদ জানাই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।