Es sejuta kenangan

Sering kangen dengan rasa es potong atau es lilin jajanan masa kecil

Bahan-bahan untuk 6 Porsi

4 sdm tepung maizena

2 sdm susu bubuk

800 ml santan kelapa

4 sdm susu kental manis

50 gr gula pasir

seujung sdt garam

200 gr coklat blok

50 ml minyak goreng

vanili

1 lembar daun pandan

Langkah

1. itemCampur santan,tepung maizena,susu bubuk,susu kental manis,gula pasir,vanili,garam dan daun pandan . Aduk rata

2. itemMasak dgn api kecil sampai mendidih dan kental . Dinginkan

3. Kocok dgn mikser 10 menit,simpan di freezer 2 jam. Keluarkan lagi dan mikser kembali 10 menit . Masukkan adonan kê loyang yg sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer

4. Setelah beku keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera . Tusuk dgn stick es

5. Lelehkan coklat blok,campur dgn minyak goreng . Celupkan es ke coklat leleh dan taburkan seres. Sajikan.