You are viewing a single comment's thread from:
RE: Die wohl weltbeste Senfsoße mit Kapern, Kräutern und pochierten Eiern ...
Du machst Dir richtig Mühe, ich koche die Eier nur , aber das nächste Mal werde ich das auch mal so ausprobieren und die Eier in Folie packen, gefällt mir
VgA
Das passt vorwiegend bei Eiern, Benedikt oder ähnlichen Gerichten. Bei einem pochierten Ei ist der Sinn ja, dass das Eiweiß komplett fest ist und das Eigelb noch fast flüssig bleibt.