KEKSE MIT KICHERERBSENMEHL 🍪👩🏻‍🍳

Hallo Steemit-Freunde, heute möchte ich euch dieses leckere Keksrezept zeigen, das ich gemacht habe, ich hoffe, es gefällt euch😊.

Zutaten (für 10 Kekse):

• 2 Eier
• 60 g Erythrit
• 1 Teelöffel Backpulver mit Zitronensaft als Backtriebmittel (oder Hefe)
• 40 g Kichererbsenmehl
• 60 g Reismehl
• Schokoladensplitter nach Geschmack

Methode:

In einer Schüssel die Eier mit dem Erythrit und dem Reismehl vermischen. Das Backpulver und etwas Zitronensaft darüber geben und eine Weile stehen lassen. Das Kichererbsenmehl und die Schokoladensplitter hinzufügen und vermischen. Mit feuchten Händen einen Teil des Teigs zu Keksen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang backen.

Vielen Dank fürs Lesen und für Ihre Unterstützung!(◍•ᴗ•◍)❤
@anyelinasc