🍔 집에서 싸이버거 따라하기 🍔

ramengirl (76)modKR의 마스코트!in Korea • 한국 • KR • KO • 4 years ago

저는 치킨버거 최강자는 맘스치킨 싸이버거라 생각하는데 여러분은 어떤 브랜드를 가장 좋아하시나요? 롯데리아의 핫크리스피버거도 좋아하고, kfc 징거버거도 좋아하는데, 개인적으로 맥도날드 상하이버거는 고기가 얇아서 잘 안먹게 되더라구요~

베트남에는 우리나라 2000년대초반처럼 다른 브랜드보다도 롯데리아가 압도적으로 많은것 같아요. 그런데... 맛은 왜 우리나라 롯데리아 같지 않은건지ㅠㅠ 버거도 너무 작고 특히나 치킨버거는 고무를 씹는듯한 맛이 날때도 있어요!! 마트에서 닭고기를 사면 부드러운데 식당 닭고기는 왜이렇게 질긴건지 모르겠네요... 호치민에도 맘스터치가 진출해있는걸로 알고있는데 한국어 리뷰를 보니 안가봐도 알것같더라구요ㅠㅠ 양, 가격, 퀄리티 면에서 베트남 롯데리아랑 별다르지 않은것 같았어요.

그래서 저는 오늘도 집에서 만들어봅니다~! 4000원으로 싸이버거 세트를 사먹을 수 있는 한국이 너무 그립네요^^ㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 완전 닭다리살파 남편은 닭가슴살파라서 서로 좋아하는 부위로 만들어봤어요^^

치킨버거

_{Prep: 20분

Cook: 30 분

Total: 50 분

Servings: 4}

재료(4인분 기준)

_{• 햄버거 번 4개

• 양상추 1/2개

• 중간사이즈 토마토 1개 (슬라이스)

• 딜피클 혹은 스윗피클}

치킨 재료

_{• 닭가슴살 혹은 뼈없는 닭다리살 4개

• 소금, 후추 조금씩

• 치킨튀김가루 반죽 (치킨튀김가루 1컵 + 물 1/2컵을 넣고 잘 섞어줍니다)

• 치킨튀김가루 1컵

• 식용유 500ml}

갈릭 마요네즈 재료 (볼에 넣고 섞어줍니다)

_{• 갈릭파우더 2 tsp

• 레몬즙 2 Tbsp

• 마요네즈 1/2 컵

• 후추 1/2 tsp

• 소금 1/2 tsp}

과정:

_{1. 닭고기는 담백하고 뻑뻑한 살을 좋아하신다면 닭가슴살, 촉촉하고 부드러운 식감을 좋아하신다면 닭다리살을 사용해주세요. 집에 고기망치가 있으시면 살살 두드려 부드럽게 만들어주세요. 없으시면 생략하세도 됩니다 :) 닭고기 각 면에 소금, 후추 한꼬집씩을 뿌려주세요.}
_{2.닭고기는 치킨튀김가루로 한번 코팅해준 뒤, 치킨튀김가루 반죽을 입혀주세요.}
_{3.

냄비에 식용유 온도를 180도까지 올리고 닭고기를 넣은 뒤 15분간 튀겨줍니다. 중간중간 한번씩 뒤집어주세요.}
_4.