새우볶음밥 레시피

새우보금밥은 한식/중식당 어디에서나 쉽게 접할 수 있는 인기 메뉴인 새우볶음밥입니다. 점심이나 저녁에 흔히 먹는 식당이나 가정식 요리로 아주 간단하지만 만족스러운 식사입니다. 준비/요리가 상당히 쉬운 요리이며 새우와 함께 포함될 수 있는 다양한 재료 조합이 있습니다. 보통 작은 크기의 새우를 잘게 썬 양파와 완두콩과 함께 찐 밥에 스크램블 에그와 다진 파를 넣고 볶는다.

새우보금밥 재료

 밥 2컵
 작은 새우 20~25마리(껍질 제거, 껍질 제거)
 양파 1/4개
 1/2 컵 익힌 녹색 완두콩
 파 2뿌리
 계란 1-2개 (스크램블)
 2-3 큰술 식물성 기름/버터
 간장 3-4큰술
 참기름 1작은술
 맛보기 소금
 맛 후추

새우보검밥 만드는법

1. 밥솥이나 냄비에 지시에 따라 밥을 짓는다.

2. 대파, 양파, 마늘은 깍둑썰기하여 다진다.

3. 프라이팬에 양파와 냉동 완두콩을 버터나 식물성 기름에 볶습니다. 따로.

4. 버터나 식물성 기름에 새우를 마늘과 함께 볶는다. 옅은 갈색이 되면 야채 혼합물을 넣고 1~2분 더 끓입니다.

5. 혼합물에 밥을 추가합니다.

6. 다른 작은 프라이팬에 계란 1-2개를 스크램블하고 혼합물에 추가합니다.

7. 소금과 후추를 입맛에 맞게 넣어주세요.

8. 간장(기호에 따라 양 조절), 소금, 후춧가루를 기호에 맞게 넣는다. 모든 재료를 잘 섞고 1분 더 끓입니다.

9. 접시에 담는다.