레몬-마늘 새우

재료:

 중간 크기의 레몬 1개
 껍질을 벗기고 다진 새우 8온스
 다진 마늘 1쪽(마늘 가루 1/4작은술로 대체 가능)
 말린 바질 1티스푼(다진 신선한 바질 2티스푼으로 대체 가능)
 디종 머스타드 1큰술*
 1 꼬집어 간 검은 후추

준비:

오븐을 350도로 예열하십시오.

레몬의 절반을 얇은 조각으로 자릅니다. 나머지 절반은 착즙용으로 남겨두세요.

중간 크기의 그릇에 새우, 마늘, 바질, 겨자, 후추를 섞습니다. 볼에 남은 레몬 반쪽의 즙을 짜내십시오. 새우가 레몬-디종 혼합물로 고르게 코팅될 때까지 부드럽게 저어줍니다.

12" x 16" 알루미늄 호일 시트를 조리대 위에 놓습니다. 호일의 중앙에 레몬 조각을 놓고 새우 혼합물을 얹습니다. 새우 주위에 호일을 접어 봉지를 만들고 봉지의 모든 면을 단단히 밀봉합니다. 호일 패킷을 베이킹 시트에 놓고 20분 동안 굽습니다.
여기 1인을 위한 빠르고 쉬운 식사가 있습니다. 샐러드나 브로콜리를 추가하기만 하면 됩니다.