🌺 가족과 함께 저녁 식사를 위해 템페와 함께 신선한 겨자잎 볶음 요리 🌺

친구들 안녕히 주무세요 다들 잘 지내고 계시나요 모두 항상 건강하시길 바랄게요 약하게 누워 무기력하게 지냈던 한 주였는데 오늘도 다시 건강을 주셔서 감사합니다 이렇게 커뮤니티에서 함께 인사도 나누고 이야기도 나누고, 항상 건강하셔서 매일매일 제대로 활동할 수 있기를 바라며 오늘은 겨자채소와 템페볶음을 만들어 봤습니다.

물론 제 친구들은 제가 템페를 준비하는 것을 자주 봅니다. 다양한 요리와 평소와는 다른 메뉴 믹스로 이번에는 달랐습니다. 신선하고 영양가 있는 겨자를 함께 볶는 것을 선택했습니다. , 조미료도 만들기가 매우 쉽습니다.

🥗 재료:

▪️어린겨자잎 300그램.
▪️중형 템페보드 1장.
▪️샬롯 6개.
▪️마늘 1조각.
▪️새눈 고추 10개.
▪️홍고추 4개.
▪️토마토 1개.
▪️소금 1/2작은술.
▪️기름 200g.
▪️미네랄 워터 50ml.

🥗 만드는 방법:

🔹 겨자 잎을 작은 조각으로 자릅니다.

🔹주사위처럼 템페를 자릅니다.

🔹샬롯, 마늘, 새눈 고추, 붉은 고추, 토마토를 다진다.

🔹기름을 두르고 템페를 익혀 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

🔹 샬롯, 마늘을 넣고 촉촉하고 약간 노랗게 될 때까지 익힙니다.

🔹 붉은 고추, 새눈 고추를 넣고 익을 때까지 끓입니다.

🔹 토마토를 넣고 익을 때까지 저어줍니다.

🔹 잘라서 깨끗이 씻은 겨자잎을 넣습니다.

🔹 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

🔹미네랄 워터를 넣고 겨자잎이 익을 때까지 끓인 후 잘 저어주세요.

🔹야채가 익으면 튀겨놓은 템페를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 저어줍니다.

🔹준비하고 서빙하세요.