소고기 보신탕 육부장
소고기로 보신탕처럼 만들어 내놓는 곳인 육부장을 다녀왔습니다.
육부장은 용산경찰서 근처에 위치한 있는 곳입니다.
육부장은 낮에는 소보신탕을 특식으로 다양한 점심 메뉴가 준비되어 있고요.
저녁에는 소고기와 돼지고기 위주로 구워 먹을 수 있는 고기를 위주로 판매하는 것 같습니다.
육부장은 나름 동네에서 유명한 가게인듯 합니다.
점심시간에 방문했는데요.
손님들이 상당히 많이 자리잡고 있었습니다.
자리에 앉으면 기본 찬은 준비가 되어 있고요.
저는 이 가게에서 가장 유명하다는 소보신탕을 주문했습니다.
보신탕을 먹어 본 적은 없지만 육부장의 소보신탕은 보신탕 재료로 보신탕과 비슷한 맛과 형태를 가졌다고 합니다.
소보신탕을 먹어보니 보신탕이 이런 맛이구나라는 느낌이 듭니다.
개인적으로 소보신탕보다는 육개장이 더 제 입맛에 맞는 것 같네요^^
감사합니다.
우리나라에는 참 이런 종류의 탕 요리가 많은듯 하네요.
소보신탕은 안 먹어봤지만 한번쯤은 먹어보고 싶네요.
좀 가격을 올리더라도 최고의 맛을 추구하는 것도 좋을 듯 한데...
오로지 맛에 올인 하는 것도 나쁘지는 않죠^^
묵직하니 얼큰하고 맛있을것 같습니다!
넵 나쁘지는 않았습니다.^^