. 소고기, 양파, 오이, 당근, 도라지, 표고버섯은 >0.3cm0.3cm6cm 정도로 썰어서 사용하시요.
나. 숙주는 데치고 목이버섯은 찢어서 사용하시오.
다. 당면을 삶아서 유장처리하여 볶으시오.
라. 황백지단은 0.2cm0.2cm*4cm로 썰어 고명으로 얹으시오.

오이(기름 1t, 소금 안 넣고) - 도라지(기름 1t, 소금 안 넣고) - 숙주(기름 1t, 소금 약간, 살짝) - 양파(기름 1t, 소금 약간, 투명해질 때까지) - 당근(기름 1t, 소금 약간, 살짝) - 당면(기름 안 넣고, 투명해질 때까지, 이때 당면 색이 안나면 간장 기름장 넣어가며 색을 조절한다. 약간 짙다 싶은 게 맞음) - 표고(기름 1t) - 고기(기름 1t) - 여기서 반드시 불을 끈다. 목이 볶기

뭐이리 재료가 많이들어가요.. 베트남어 만큼 어렵당,,

저한국가서 엄마꺼 먹을래요.ㅎㅎ