남아시아 요리

토마토를 넣고 부드러워지고 혼합물이 소스처럼 될 때까지 요리합니다.

고수 가루, 강황, 가람 마살라, 소금을 넣습니다. 잘 섞다.

요거트를 넣고 저어 섞습니다.

쌀을 물기를 빼고 냄비에 넣습니다. 닭고기 혼합물로 밥을 코팅하기 위해 잘 저어줍니다.

물을 넣고 혼합물을 끓입니다.

불을 약하게 줄이고 냄비를 덮고 비리야니를 약 20-25분 동안 또는 밥이 익고 액체가 흡수될 때까지 끓입니다.

비리야니가 익으면 불을 끄고 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 둡니다. 원하는 경우 다진 실란트로로 장식합니다.

맛있는 홈메이드 치킨 비리야니를 즐겨보세요!