Llevamos todos nuestros ingredientes a la licuadora, también pueden usar un batidor manual. Comenzamos por los huevos, se colocan todos y procedemos a encender la licuadora a máxima velocidad.

Dejamos licuar los huevos sólos por al menos 40 segundos.

Seguidamente y sin apagar la licuadora y después de transcurridos los 40 segundos colocamos las 3 Cucharadas de vinagre y seguimos licuando por otros 40 segundos más a máxima velocidad.

Colocamos sal al gusto y seguimos licuando si parar.

Luego seguimos con el aceite, este lo vamos a ir integrando muy lentamente, en hilos muy finos, hasta que la preparación comience a espesar, recuerden que debemos ser pacientes en este paso y esperar que tome la textura cremosa que deseamos, este paso es muy importante ya que a muchas personas no les queda en el punto porque al colocar el aceite piensan que enseguida van a lograr esa cremocidad, y no es así, se debe tomar el tiempo necesario para llegar a ese punto.

Al conseguir la consistencia cremosa que deseamos apagamos la licuadora y procedemos a verterla en un recipiente previamente limpio.

Listo aquí les presento nuestra mayonesa casera lista. Espero les sea de utilidad mi receta. Un abrazo.

 <center> @ZULAY7059</center>