Al ver publicada la receta decidí verla ya que trate de hacer en estos días un arroz frito y fue un desastre, me gustó tu paso a paso y es verdad hay que echarle su aceite para que el almidón no pegue el arroz, gran receta, buen provecho, yo personalmente no le echó omito sino cúrcuma, aunque está vez no me quedo bueno el arroz para la próxima si quedará bueno siguiendo tu receta.
Saludos y éxito