Martes de cocina 05/10/21// Delicioso y fácil almuerzo pasta tipo dedal con pollo y mortadela guisada//by @yudetsis16
Saludos amigos de Steem Venezuela, feliz noche para todos.
Voy a compartir con ustedes un delicioso y fácil almuerzo como lo es está pasta tipo dedal con pollo y mortadela guisada que a continuación les estaré dejando los ingredientes y su preparación.
Ingredientes:
🍝1/2 pechuga de pollo picada en cuadritos.
🍝50 gramos de mortadela de pollo picada en cuadritos.
🍝1 Pimentón.
🍝2 cebollas.
🍝5 dientes de ajo.
🍝 Sal (cantidad necesaria)
🍝Salsa de soya.
🍝Salsa inglesa.
🍝Onoto (cantidad necesaria).
🍝250 gramos de pasta dedal.
🍝 Aceite (cantidad necesaria).
🍝250 ml de agua.
Preparación:
Paso #1
Lo primero que vamos hacer es lavar y picar el pimentón y las cebollas en cuadritos, luego trituramos los dientes de ajo y reservamos. Colocamos a calentar el caldero donde vamos hacer el guiso y le agregamos un chorrito de aceite, una vez que está caliente añadimos los aliños picados y el ajo, sofreimos por 10minutos.
Paso #2
Mientras los aliños se sofrien, llenamos una olla con agua a la mitad y le agregamos sal al gusto. La colocamos a hervir y una vez que hierve le añadimos la pasta y dejamos sancochar hasta que esté floja, retiramos del fuego y colamos, luego agregamos una cucharada de mayonesa y reservamos.
Paso #3
Pasado el tiempo de sofrito de los aliños añadimos el pollo y la mortadela y unimos con ayuda de un cubierto. Luego agregamos sal al gusto, orégano, Onoto y 250ml de agua tapamos y dejamos que se cocine alrededor de 20minutos. Luego agregamos la salsa de soya e inglesa y dejamos que se cocine por 2 minutos más y retiramos del fuego.
Listo la pasta y el guiso, sirvo un poco de pasta con su respectivo guiso de pollo con mortadela que quedó muy sabroso y lo acompañe con tajadas fritas.
Que delicia de almuerzo me encanta la pasta,se ve deliciosa tu comida amiga
Si amiga quedo deliciosa, te invito a que la prepares y me cuentas que te pareció. Saludos.
Mmmm que rico se ve ese plato 😍
🤭🤭😘