Hola amigo

Oye pero que ricura.

La Hallaca es un platillo muy tradicional de nuestro país. Esta donde tengo entendido es una preparación elaborada en tiempos de esclavitud. Se hacía con sobras de la comida que dejaban los ricos y todo eso se preparaba en un guiso, se colocaba una masa de maíz pilao y envuelta en hojas de plátanos se cocinaba. Y con el paso del tiempo la receta fue quedando y se fue multiplicando entre generación y generación. Cada familia lo hace de manera distinta y a su gusto

Ciertamente mis hallacas las elaboro con un guiso de carne al que le elaboro berenjena y calabacín 🙈. La verdad la primera vez que realicé esta receta fue en el año 2020, solo tenía un kilo de carne, el cochino, pollo, hojas y estaba dispuesto a realizar unas 15 Hallacas nada más (porque solo contaba con un kilo de carne 🤣🙈). Bueno ese 23 de diciembre yo fuí a acompañar a una prima al mercado mayorista a comprar vegetales y casualidad compré la berenjena y calabacín porque en casa lo consumíamos mucho 🙈. Y bueno al ver que tenía todo listo se me ocurrió lanzarle esos Vegetales al guiso y el resultado fue muy rico (además rendidor 😍)

Y bueno es una receta que llegó para quedarse 🥰. A mí me gustó y el que las probó también le gustó así que se quedaron jejejeje

Tus hallacas lucen deliciosas. Fíjate que este año no he probado la primera, espero la mía.

Mucho éxito para tí