Saludos amigos steemians, de esta hermosa comunidad, a pesar de lo difícil que esta la señal de Internet por estos lados, logre escribir este post, que tanto había esperado; soy amante de lo dulce , sobre todo si es de nuestra dulcería criolla. En esta oportunidad les traigo un rico dulce de Icacos, que algunos preparan con piel y otros, como es mi caso, lo hacemos con ella, porque le da un gusto particular. Las imágenes que a continuación presento son de mi autoría.

Esta fruta abunda en mi región, sin embargo muy pocos la procesan para disfrutar de su exquisito sabor, hasta la almendra de esta fruta es riquísima y posee ácidos grasos, que ayudan entre otras cosas, a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos; el fruto es astringente y antidiarreico, además se puede fermentar para hacer licores y cocteles, una buena propuesta.