Top 5 Martes 19/10/2021 de Cocina - #sv-cocina. Cachama al horno.

in Steem Venezuelalast month (edited)

Un saludo cordial a todos mis amigos de steemvenezuela. En este martes de cocina quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de cachama al horno o cachama Horneada, es muy deliciosa y fácil de preparar lo difícil es descamarla... a continuación les mostraré que utilicé para prepararla y cómo lo hice.

Cachama al Horno

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  • El ingrediente principal es la Cachama, esta la conseguimos
  • Una zanahoria
  • Cebolla, ajo, cilantro españa, ajíes y jengibre
  • Sal y adobo al gusto.

Primero se escama bien el pescado, se limpia, se le sacan las agallas y se lava bien. En este proceso me ayudó mi esposo pues es un poco tedioso y a él le gusta hacer esa parte.

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Cortar en cuadros pequeños los aliños, sofreir con un poco de aceite, adobo y sal.

Rellenar la cachama con los aliños que ya tenemos listos, agregar un poco más de sal por fuera, por dentro y por la cabeza. Sazonar bien y agregar el jengibre por dentro, este le dará un toque muy bueno.

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También agregué la zanahoria por dentro y utilicé como decoración por la parte de afuera. Esto le dio un sabor muy rico.

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Después de tenerlo listo lo envolví en hojas te cambures porque no tengo topocho en casa, pero antes las pasé por el fuego para soasarlas y después sí cubrí todo es pescado con esta hoja lista. Lo metí al horno a que se cocinara.

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Mientras esperamos empezamos a preparar el resto con lo que acompañariamos la cachama, el amigo @danstudios01 pelo y corto la yuca, también el repollo y las zanahorias para la ensalada. Mi esposo hizo la mayonesay terminó de aderezar la ensalada.
Después de 2horas y media por fiiiiiiin estuvo listo, olía muy delicioso. Así quedó, jugosita y muy rica.

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Me hubiese gustado mostrarlo cargándolo pero pesaba mucho y estaba muy caliente.

Así quedó con el contorno.
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Este día disfrutamos de este plato con mi suegra @charjaim, mi cuñada @nakary, mi sobrino @leito21, los amigos @lacharrakey, @danstudios01 y por supuesto mis hijos @davidjm, @danieljm, Daviel y mi esposo. Así qué como pueden ver fue una cachama compartida en compañía de puros steemiaas 🤗🤗...


Me despido con cariño amigos, todas las imágenes me pertenecen y fueron tomadas por mi teléfono Samsung Galaxy J5. Es un contenido exclusivo para steemit.

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Sort:  

saludos, que rico se ve ese pescado.

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Hola @margoth, quedó muy bueno de verdad. Gracias por tu comentario.

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Excelente esa cachama se ve de un bueno. Gracias por compartir

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Si amiga quedó muy pero muy buena. Gracias por visitar.

Quedo tan buenas, que se antoja otra vez jejeje, saludos amiga...

#venezuela #affable

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¡Ay sí! A mi también, ahorita que me he sentido bien la disfrutaré más. Saludos Keyla 😉

@ydelitza amiga eso es lo que se llama una

SteemisnCacham.

👌 estuvo muy deliciosa.😎😎

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Jajaja Cachasteem!! Saludos procesor ☺

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Amigos, estoy muy agradecida por el apoyo. Mucha salud y éxitos para todos.

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Se ve deliciosa esa Cachama 🤗, una familia steemians que bien y mejor aún compartirla con seres muy queridos.

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Saludos amiga, sí fue un momento muy grato y de buena comedera jeje Saludos

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Dios amiga que manera de preparar ese especiado nada más con ver cómo lo condimenta provoca ya comerlo pero mejor aún después de estar listo felicidades por esa preparación.

Saludos 🇻🇪👍.

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Hola amigo! Gracias por tu comentario. Quedó muy buena de verdad! Saludos

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