Querido Diario

Saludo mi querida comunidad

Hoy me levanté le di gracias a dios por este nuevo día, me fui a cepillar los dientes, me meti a bañar y me vestí muy rápido para aprovechar la colita con los vecinos, hoy salieron más temprano de lo acostumbrado, ya cuando nos íbamos me detuve a tomarle una foto al amanecer que todavía estaba oscuro, salimos hoy el camino se me hizo eterno porque agarré mala posición en la bicicleta llevaba los pies acalambrados y no quise molestar porque iban apurados.

Amanecer

Llegué a que mi mamá todavía estaban durmiendo y me senté un rato hasta que llame a mi mamá y se levantó, hizo el café, se sentó a conversar, al estar listo el cafe me dio un pocillo y seguimos conversando, mientras se levantaba mi hermano a comprar el bijao y las harinas pan.

Café

Llego mi otro hermano con un tío que tenía tiempo no veía, eso es lo que me gusta de la navidad que uno ve a las personas que en todo el año no vez, mi mamá envío a mi hermano a comprar el bijao, y tres harinas y el desayuno, al llegar empecé a cortar las hojas y ponerme a lavarlas.

Cortando las hojas

Mi mamá me sirve el desayuno y me senté a comer, me serví con un jugo de melón empezaron llegar todos y se fueron sentando a unirse a la conversa, hasta que me levanté a seguir con la elaboración de las hallacas.

Desayuno

Me puse hacer la masa para las hallacas, y esta es mi forma de hacer la masa, eche el agua en una paila grande le agregue el aceite con onoto sal y dos cubitos, muchos les echan el cardo de pollo a mí no me gusta porque se dañan muy rápido, termine de amasar y la deje reposar un rato para que endurezcan y volverla amasar.

Amasando

Lave las hojas, las seque, busque parte del guiso el aceite con onoto y un pañito de cocina para limpiar las hojas que estaban mojadas todavía, la unte dé aceite para empezar hacer las hallacas.

Realizando las hallacas

Mientras hacía las hallacas mi sobrina iba haciendo las bolitas y mi mamá iba amarrando las hallacas, hasta que llegó mi hermano y la levantó y las empezó amarrar él, mi hermano me canso un poquito porque las amarraba muy rápido y yo apurada porque no tenía que amarrar, asi termine me salieron solo 80 hallacas, mi mamá empezó a cocinalas y le faltaron un poquito de grasa porque mi mamá le sacó porque decía que tenía mucha grasa, no se queda tranquila, he, he, he

Hallacas lista para cocinar

Mientras estaban las hallacas me fui a bañar me vestí y me serví una hallaca apesar que se le sacó grasa no quedaron secas y estaban muy buenas, me la comí y me vine con mi hermano y aprovechar la cola, pase por una verdurera y compre papas y zanahoria y una carne para hacer unas poquita en mi casa y con una ensalada y un arroz negro, para no pasarla en blanco.

Probando la hallaca

Monté la carne y pique unas papas y para completar se me fueron los gases, lo bueno que tengo la eléctrica es lenta, pero cumplidora, volví a montar la carne otra vez, pero estaba bien dura y la volví a bajar para ponerme hacer la cena temprano y ponerme hacer el guiso más tarde o dejarlo para mañana porque ya me sentía bien cansada y la mano me dolía me tome una pastilla y un antibiótico porque también tenía un pequeño dolor de oído

Este fue mi día, espero sea de su agrado, me despido hasta mañana deseándoles una feliz noche y una feliz navidad

PD: todas las fotos son tomadas con mi Samsung J2 core