Martes de cocina por @yahiry26- Empanadas de queso con tocineta
Ingredientes:
*Harina pan
*Queso
*Tocineta
*Sal
*Aceite
Primero que nada picaremos en rodajas finas y freiremos nuestras tocinetas en un sarten hasta que queden bien doradas, puedes agregarlas sin freír si es de tu gusto.
En una taza agregaremos harina de maíz con una pisca de sal al gusto y agua, amasaremos hasta integrar bien la mezcla no debe quedar muy blanda ni muy dura. Rayaremos queso y reservamos.
A continuación en un papelito estiraremos una bolita de harina para ayudarnos podemos mojarnos las puntas de los dedos para facilitar el trabajo, pondremos en el centro del circulo un poco de queso y una tocineta, como puedes observar en la siguiente foto
Luego uniremos punta con punta y daremos forma a las orillas de la masa asegurándonos de que quede bien cerrada.
Luego pasaremos a freirlas en un caldero con bastante aceite hasta que queden doraditas y este sera el resultado
¿A que no se ven buenísimas? Anímate a probarlo en tu casa y me cuentas que tal te parecieron.
Se me hizo agua la boca quiero unad así, nunca habia visto esta receta,sencilla pero sabrosa
Espero la puedas hacer y probarla, me cuentas!