Martes de cocina (#sv-cocina) || Leche condensada casera, por: @xioannys.

Hola hola mis amigos de Steem Venezuela 🇻🇪 hoy compartiré con ustedes cómo hacer leche condensada casera, es muy fácil y sencillo. Sigamos con los ingredientes y el procedimiento.

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Primero, quiero pedirles disculpas por ponerlo hoy, sino que tuve problemas con la señal😓

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Ya lista mi leche condensada, por: @xioannys

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Ingredientes:

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1 taza de azúcar.
1 taza de leche.
¼ de taza de agua.
1 cucharadita de vainilla.

Lo que necesitamos, por: @xioannys. Nueva Esparta, Isla de Margarita.

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Procedimiento:

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Primero echamos la taza de azúcar en una olla junto con el agua, y vamos a empezar a batir con una cuchara o una paleta hasta que el azúcar se disuelva en el agua, sin dejar que hierva, cuando veamos que este disuelta apagamos y dejamos reposar por 5 minutos, tenemos que estarla batiendo constantemente porque si dejamos de hacerlo se puede pegar a la olla.

_{Allí estaba echando el agua, para luego batir hasta derretir el azúcar, por: @xioannys.}

Nota: Cabe resaltar que yo derretí el azúcar en la arrocera ya que no tenemos gas.

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_{Ya derretida el azúcar, por: @xioannys.}

Luego de que se repose, la echamos en la licuadora, se tiene que licuar en una sola velocidad y poco a poco vamos a ir agregando la leche. Si vemos que está muy espesa le echaremos una cucharada de agua y si aún sigue muy espesa serán 2 o 3 (esto es dependiendo)

_{Listo para licuar y empezar a echar la leche, por: @xioannys.}

Seguimos echando la cucharadita de vainilla, dejamos que se licue por 1 minuto y apagamos nuestra licuadora.

_{Echando la cucharadita de vainilla, por: @xioannys.}

Por último, buscamos el envase donde echaremos nuestra leche condensada, yo busqué un frasco de chesewese y como me sobró un poquito lo eché en un envase de mantequilla. Luego lo metemos a refrigerar por 15 minutos y listo, tenemos nuestra leche condensada casera.😊

_{Echando nuestra leche condensada en el recipiente, por: @xioannys. Nueva Esparta, Isla de Margarita.}

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_{Ya lista mi leche condensada.💯}

Es muy rápido, fácil y sencillo, ya yo lo he hecho por varias veces y hasta mi mamá hizo un quesillo. También nos sirve para acompañar nuestras galleticas o para cualquier ocasión..