🫓Arepas con perico al estilo @xaske🍳
Saludos cordiales Steemians.
Mi desayuno "arepas con perico al estilo @xaske."
Un saludo virtual desde la distancia. Hoy me uno en este día una vez más al martes de cocina #sv-cocina, queriendo compartirles un desayuno sencillo pero sabroso hecho obviamente a mi estilo.
Mis ingredientes al estilo @xaske.
Estos son mis ingredientes para el relleno de las arepas:
| Cantidad | Ingredientes |
|---|---|
| 3 unidades | Huevos. |
| 1/2 unidad | pimentón verde. |
| 2 dientes | ajos. |
| 1/2 unidad | berenjenas. |
| 2 unidades | ajíes dulces. |
| 3 cucharadas | aceite. |
| 1 pizca | sal y pimienta negra. |
En el sartén sufriendo. Foto de @xaske.
Ingredientes frescos picados al estilo @xaske.
Preparación del perico al estilo @xaske.
Cuando los aliños estén al punto, revolvemos constantemente y los huevos los sacamos del cascarón y los colocamos en un bol o taza para mezclarlos y luego añadirlos a los aliños. En este momentos agregamos sal y pimienta negra molida al gusto. Cuando le añadimos la salsa de soya, le bajamos el fuego y revolvemos hasta homogenizar.
Mi desayuno "arepas con perico al estilo @xaske."
Cuando las arepas estén al punto, las bajamos del budare abrimos las arepas untamos de mantequilla y las rellenamos con este perico y a comer. Un perico sin cebolla y sin tomate, pero muy sabrosooooo, la berenjena le da cuerpo y el pimentón y los ajíes le dan un toque crocante. Además, no se añade tanta sal ya que la salsa de soya contiene sal.
Buen provecho para todos. Este ha sido mi participación en este día de martes de cocina. Todas las fotografías fueron tomadas y editadas con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela.
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Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Un perico que le da un toque especial a esa arepa venezolana un delicioso perico, un buen estilo ideal para los desayunos y cena.
Saludos 🇻🇪👍
A quien no le gusta perico con arepa jajaj demasiado bueno, no lo he preparado con berenjena pero con ají me encanta.
Saludos y éxitos amigo.
Que rico desayuno compañero @xaske, muy amable en compartir tu talento gastronómico en la comunidad, espero hayas disfrutado esa buena arepa con el ingrediente realizado a tu estilo, mis bendiciones y saludos. Éxitos!