Martes de Cocina: Exquisita Cocada Margariteña. 🌴
Buenos días amigos de #SteemVenezuela, espero que se encuentren bien. Hoy martes de Cocina les quiero mostrar los pasos que realicé en hacer una rica y exquisita cocada, bebida típica venezolana consumida mucho aquí en la isla de Margarita, sobre todo en épocas de temporada alta, en donde hay mayor concentración de turistas nacionales e internacionales. Amigos sin más preámbulo empecemos.
Materiales utilizados:
| ✅ Pulpa de coco tierno |
| ✅ Agua de coco |
| ✅ Azucar |
| ✅ Hielo |
| ✅ Leche condensada opcional |
Pasos:
✓ 1
Fui al fondo, busqué una vara y tumbé varios coco tierno de una mata.
✓ 2
Pique los cocos con la ayuda de un machete, saque el agua y luego con una cucharilla extraje la pulpa.
✓ 3
Tome el vaso de la licuadora y comencé a picar la pulpa de coco, en pequeños trozos para no forzar a licuadora.
✓ 4
Luego le agregue el agua de coco y azúcar al gusto y encendí la licuadora, en este paso también se le puede añadir leche condensada para endulzar y queda más rico, pero yo no tenía .
✓ 5
Como punto opcional le agregué una cucharadita de leche en polvo, generalmente aquí en la isla, no utilizan leche, pero para variar un poco, lo hice, después de terminar la cocada le agregue el hielo, no se coloque al vaso de licuadora, para no dañar la cuchilla, porque en estos dos ultimos meses he dañado 2.
RESULTADO FINAL
Bueno amigos esta ha sido mi humilde participación, en este martes de Cocina, espero que haya sido de su agrado, hasta la próxima.
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Nota: Todas las fotos fueron tomadas con mí celular Honor 7S.
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Saludos amigo @williang, el toque de leche en la cocada tiene que darle un buen sabor y diferente también, le cuento que acá en Pueto La Cruz una vez vi una venta de "cocada de fresa", por lo que variar el sabor también vale, jejejeje
Gracias por participar.
Que deliciosa cocada, la he probado con leche condensada queda muy rica, me gusto tu receta. Gracias por compartirla con nosotros.
@williang, a mí me encanta la cocada y con leche condensada mas aún, antes de la pandemia había unos carritos que tenía muy buena presentación y las cocadas eran espectaculares.
Siempre las compraba ahora están desaparecidos y no la he tomado más
Y creo que se me va a hacer difícil tomarla ya que ese proceso de pican los cocos es muy arduo.
Aunque hay una alternativa comprarlos ya pelados y con una pequeña mandarria qué tengo en casa rómpelos.
Como te dije Me encanta la cocada.
Gracias por apoyar el martes de cocina con tu deliciosa receta sobre la preparación de la cocada.
Me despido deseándo tengas un feliz día.
Hola amigo me encanta la cocada, pero no sabía como se preparaba, este fin de semana le voy a preparar a mi familia para tomar algo diferente.
Amigo Gracias por compartir tu receta.
Saludos desde Apure!!