Hola querida comunidad de Steemvenezuela llegue a todos mi saludos cordiales por esta maravillosa iniciativa. Mis mejores deseos de éxitos. Hoy martes de cocina #sv-cocina, quiero compartir con ustedes una rica receta y super fácil de hacer, muy pocos ingredientes, se trata de calabacines rellenos de atún, esta verdura lo tiene todo para convertirse en un básico de tu fondo de armario culinario. Hoy los cociné al horno y rellenos de atún.

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Ingredientes:

• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 1 pimentón
• Aceite de oliva
• 1 atún en lata
• Queso mozzarella
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1 taza de leche.
• Sal y pimienta al gusto.

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Instrucciones:

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• Lo primero es picar en dos los calabacines, y reservar la pulpa, le agregamos aceite y un punto de sal horneamos 15 minutos.

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• Luego en un sarten, sofreímos la cebolla, pimentón y la pulpa del calabacin.

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• Añadimos el atún bien desmenuzados, mezclamos.

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• Agregamos la sal y pimienta al gusto.

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• Seguidamente se añade la leche liquida y la harina de trigo, esto hace una especie de bechamel, mezclar hasta espesar y apagar.

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• Listo el atún cremoso empezamos a rellenar los calabacines, agregamos el queso rayado y meter al horno por 30 minutos.

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Esta es una receta saludable, ideal para los amantes de las recetas con verduras y muy fáciles. ¡Vamos con ella! Nada mejor que disfrutar de una de tus comidas favoritas, y si es en compañía de personas importantes y especiales, es super. Espero que les haya gustado esta pequeña receta, bastante fácil, y sabrosa para nuestros seres queridos.

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Camera: Xiami redmi9 cellphone
Location: Venezuela / Cumana/Sucre
Author: @wendyth16

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