Martes de cocina: Crema de apio y auyama. @Veruskav
Hola apreciados amigos de esta fantástica comunidad Steem Venezuela, Saludos caluroso para todos, en especial para los que hoy participan en los martes de cocina, yo encantada de unirme a ustedes con un rica, fácil y saludable receta que a todos en mi familia nos encanta y es una gran manera para que los niños coman estas verduras que aportan gran contenido vitamínico.
Crema de Apio y Zanahoria.
Ingredientes:
• Apio
• Zanahoria
• Ajo
• Cebolla
• Celery o cilantro
• Sal y pimienta al gusto
• Queso blanco
Preparación:
Esta receta es lo más simple de preparar; en una olla colocamos todos los ingredientes, agregamos agua hasta que los cubra y los dejamos hervir, cuando que el apio y la zanahoria estén blandito apagamos el fuego y dejamos reposar.
Una vez haya reposado llevamos a la licuadora, podemos sacar las ramitas más grandes y licuamos hasta obtener una mezcla homogénea. Devolvemos la mezcla a la olla para calentar.
Ya servido colocamos queso en cada ración y adornamos con hojitas de cilantro y está lista para degustar. Esta cremita es ideal como aperitivo antes del plato fuerte o para uno de esos días que necesitamos una comida reconfortante.
Espero les guste esta sabrosa receta y puedan prepararla en sus casitas.
Todas las imágenes son mi propiedad, exclusivas para esta publicación.
¡Se ve muy apetecible! 🤤Y con casabe, Diox!
Si quedó muy buena. Gracias amiga.
Esa cremita se ve de un rico, la mia con arroz por favor.
Si con arroz queda buenísima también.
Que rica se ve esa crema y con casabe mucho mejor, muy nutritiva. Bendiciones y éxitos!
Si y lo bueno es que a los niños les encanta.
Se ve deliciosa y lo más importante súper saludable... Te felicito por tu post.