LINGUINI AL FILETTO / #SV-COCINA / MI PRIMERA PRESENTACION DE COCINA EN #STEEMVENEZUELA / by: @tatian02

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Hola, apreciados amigos de la comunidad #SteemVenezuela les mando un fuerte abrazo, esta es mi primera publicación en la comunidad de martes #sv-cocina, y les traigo una receta muy deliciosa, se trata de Linguini al Filetto.

INGREDIENTES

^Ingredientes

• 3 Tomates
• 6 Dientes de Ajo o Pasta de Ajo(Yo utilicé ambos)
• Pasta Linguini
• Hojas de Albahaca Fresca
• Aceite de Oliva
• Pimienta Negra (Al gusto)
• Sal
• Queso Parmesano (Yo utilicé queso blanco)
• Media Pechuga de Pollo.

PRIMER PASO

^{Tomate en Gajos}

Lavar bien los tomates, y pelarlos, luego se deben picar en gajos, también picar los dientes de ajo.

SEGUNDO PASO

En un sartén previamente caliente, colocar un chorrito de aceite de Oliva.

TERCER PASO

Sofreír el ajo, o en este caso como yo utilice ambos, sofreí también la pasta de ajo.

CUARTO PASO

Luego agregar el tomate encima del ajo e integrar con la ayuda de una paleta de madera.

QUINTO PASO

Agregar hojas de Albahaca fresca a la preparación, para aromatizar y dar sabor.

SEXTO PASO

Agregar a la preparación, la media pechuga de pollo picada en daditos, luego colocar sal y pimienta al gusto, taparemos por 10 minutos para que la salsa Filetto agarre buena consistencia.

SEPTIMO PASO

Vamos a poner agua a hervir para hacer la pasta Linguini.

Luego de que esté el agua hirviendo, vamos a colocar la pasta, e ir revisando hasta que esté lista para unir a la Salsa Filetto.

OCTAVO PASO

Rallaremos queso, el queso ideal es el parmesano, pero está algo caro y se escapa de mis posibilidades, entonces como quise pararme por eso lo realice con queso blanco normal.

Revolvemos la salsa con el queso, hasta integrar.

Ya por acá les muestro la salsa terminada.

NOVENO PASO

Cuando la pasta este lista, vamos a integrarla a la salsa Filetto.

Integramos bien, la pasta en la salsa para luego degustarla.

Así de Sabrosa quedo mi Linguini al Filetto.

Bueno, amigos de #Steemit esta es mi preparación para el día de hoy en #sv-cocina, espero les guste y la preparen en casa, es ideal para preparar si quieres cambiar el menu, es una pasta verdaderamente sencilla y deliciosa, con la magia y sabor del tomate y la albahaca.

Las fotografías son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy j5.

GRACIAS

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