Martes de cocina/ pollo a la canasta / por @rosmarycar91

Saludos a toda la familia de steem Venezuela hoy me uno a este martes de cocina realizando, una de las comidas que mas adoro preparar, por lo jugoso y crujiente que queda el pollo de esta manera, además de resultar divertido para los pequeños de la casa.

Ingredientes:
Pollo
Plátano
Harina de maíz
Harina de trigo
Ajo
Sal (al gusto)
Aceite
1 huevo

Preparación:

• Nuestro primer paso sera tomar los ajos, pelarlos para luego triturarlos.

• Luego le agregamos el ajo y la sal a nuestro pollo, esto lo dejamos maserar por unos minutos.
  

• Posteriormente pelamos y picamos los plátanos para llevarlos a freír.

• Al tener nuestros plátanos fritos , al huevo le agregamos una pizca de sal y lo mezclamos.

• Seguidamente tomamos una a una las presas de pollo y la pasamos primero por el huevo y luego por la harina de trigo.

• Al tener nuestro pollo rebosado lo comenzamos a freír hasta que estén dorados.

• En este momento comenzamos a preparar nuestra masa, le agregamos primero un poco de sal y poco a poco el agua hasta que tenga la textura que deseamos.

• Al tenerla lista tomamos pequeñas porciones y hacemos unas mini arepas.

• Luego tome los plátanos y le hice una abertura hasta sin llegar al final.

• Para presentar mi plato coloque arepitas de manera estratégica en forma de flor, en donde el plátano formaba parte de su tronco , decorandole en centro con un poco de moztaza. Y colocando los pollos a su lado, verán lo hermoso que queda.

Cada comida es única, pero el resultado final siempre dependerá de nuestras creatividad, para sorprendernos cada dia con algo nuevo.

Me despido deseadoles un hermoso día lleno de muchas bendiciones.