MARTES DE COCINA 11/05/2021|| RECETA DE CATALINAS. POR: @oreidys
RECETA DE CATALINAS
Feliz martes queridos amigos, esta vez les voy a enseñar el paso a paso para hacer unas deliciosas CATALINAS, son una especie de galletas muy populares en Venezuela, tienen una textura muy suave y pueden ser marrón claro, oscuro e incluso de color amarillo, es fácil de preparar y a continuación les explico.
INGREDIENTES PARA 20 CATALINAS
- 800 gr de harina de trigo leudante
- 1/2 litro de agua
- 400 gr de papelón
- 1 cucharada de clavitos de olor
- 150 gr de azúcar
PROCEDIMIENTO
- Paso 1: En un recipiente colocamos el agua, el papelón, el azúcar, los clavitos de olor y lo cocinamos a fuego alto durante 20 minutos.
- Paso 2: Una vez lista la mezcla la dejamos enfriar.
- Paso 3: Pasamos la mezcla por un colador para quitarle los clavitos.
- Paso 4: Agregamos la harina poco a poco hasta formar una masa.
- Paso 5: Extendemos la masa con un rodillo o con un objeto cilíndrico que tengan a la mano.
- Paso 6: verificamos que el grosor de la masa sea de unos 5 milímetros aproximadamente.
- Paso 7: colocamos el molde en la masa.
NOTA: cada vez que vayan a colocar el molde en la masa, deben pasarlo primero por la harina para evitar que la masa se adhiera a él.
- Paso 8: con una espátula saco cada catalina.
- Paso 9: las llevo directo a mi bandeja.
- Paso 10: precalentamos el horno, una vez este bien caliente estamos listos para hornear durante 15 minutos a 170°C.
EL RESULTADO FINAL
Espero les guste mi receta y puedan prepararla, hasta una próxima oportunidad.
Todas estas fotos son de mi propiedad y fueron subidas con mi celular Phoenix 3.
Que bonitas quedaron tus catalinas, a mi me encantan son deliciosas amiga.
Siiii a mi me gusta con queso😀
Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Esperamos tu aporte al crecimiento de La comunidad haz tu delegación a nuestra Cuenta comunitaria Steem Venezuela, haz Clic a los siguientes enlaces:
50 SP 100 SP 250 SP 500 SP 1000 SP
2500 SP
UNIDOS SOMOS MÁS FUERTES!
Espero algún día poder hacer una delegación. Muchísimas gracias por el apoyo.