Martes de Cocina_Torta Esponjosa para compartir en casa de @dianakyv por @morenaluna

in Steem Venezuela4 years ago (edited)

Martes de Cocina 🍽️ por @morenaluna


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Feliz día familia de Steem Venezuela, en este martes de cocina he querido compartir con ustedes la receta de una torta cuya receta he perfeccionado luego de varias pruebas y que realicé el día de ayer en casa de mi querida amiga @dianakyv. Es ideal para rellenar, para comerla sola o con el acompañamiento de tu preferencia.

Ingredientes:

🔸3 tz de harina de trigo
🔸5 huevos grandes
🔸1 tz de margarina derretida
🔸2 tz de azúcar
🔸2charaditas de polvo de hornear
🔸1 tz de leche líquida
🔸1 cucharadita de vainilla


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Preparación

1. Separa las claras de las yemas. Coloca las claras en un bol y empieza a batirlas hasta que estén espumosas, agrega poco a poco la mitad del azúcar y bate hasta tener un merengue firme.


Esto para que la torta quede más suave y esponjosa.


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2. En otro recipiente bate las yemas junto con el resto del azúcar,hasta que aumenten su volumen y la mezcla se torne de un color más pálido. Luego agrega el aceite y la vainilla..


Es normal que al agregar el aceite la mezcla se vea como cortada, continúa batiendo hasta que todo esté bien integrado.


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3. Ahora con una paleta de madera o con un batidor manual integra la harina y el polvo de hornear; previamente tamizados, alternado con la leche, empiezas con harina y terminas con harina.


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4. Por último integra las claras en tres partes con movimientos suaves y envolvente, hasta que todo esté bien integrado.


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5. Sirve la mezcla en un molde engrasado y enharinado y lleva al horno precalentado a 180 °C por 1 hora y media.


El tiempo de horneado puede variar de acuerdo al horno y al tipo de molde que utilices. Luego de 1 hora de cocción puedes introducir un palillo en el centro para verificar si está lista, si sale seco quiere decir que ya está. Otro indicativo será el rico olor que impregnará toda tu cocina.


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Miren como se veía al salir del horno


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Esperé que reposara unos 15 minutos y la despegué de los bordes con un cuchillo, para desmoldarla cuando enfriara por completo.


Pensé que la comeríamos así solita con un cafecito ☕ pero mi querida @dianakyv me sorprendió al decirme que tenía una lata de melocotones en almíbar... 🤤 Entonces se me ocurrió picarla por la mitad, preparar una crema pastelera para rellenarla y cubrirla con merengue italiano y los trozos de melocotones. Con el almíbar de la lata y una taza de leche líquida adicional humedecí el bizcocho.


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Compartiendo ese dulce momento con los niños de la casa.

Espero que esta receta sea de utilidad para ustedes y que se animen a prepararla para consentir a los suyos. 🤗

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 4 years ago 

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Gracias a ustedes por el apoyo!

 4 years ago 

y bien sabrosa que quedo por cierto!!! aaaah!!! muero con esta delicia! gracias por hacer esta delicia Dios bendiga tus manos!.

Amen mi gordita!! 😊😘

@motenaluna su torta se ve esquisita, grracias por compartirnos su receta!!.

Muchas gracias, espero que sea de utilidad para ti!

De verdad que la torta se ve muy rica @morenaluna

Si, estaba muy sabrosa... Los niños y los adultos quedaron fascinados! Gracias por comentar! 😉

 4 years ago 

Con pocos ingredientes hicistes una gran torta felicitaciones, lo unico es que no podre probarla jajajajaj. Saludos.

Jejeje si, es una lástima! Estaba buenísima... Y digo estaba porque voló..🤤😂

Felicidades mi hermana por la preparación de esta torta. Esto se ve exquisito. Que linda quedó, estoy segura que allí no quedó nada jjajajajjajjajajjsja. Que bueno que pudieron compartirla. 😘😘😘

Gracias manita! 🤗 Bueno tu ere testigo fiel de lo sabrosas que quedan mis tortas... jajajaja como siempre digo, todo lo que se hace con amor queda bien! ❤️

Hola excelente receta, se ve muy buena esa torta

Gracias, todas las tortas que he hecho con esa receta quedan muy buenas.😉

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